《多彩芋圆》——树童海湾郦都幼儿园大B班烘焙活动

辉

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉或者木薯粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。 　　为了让宝贝们了解芋圆的制作方法，体验制作芋圆的快乐，锻炼宝贝们手的肌肉，提高宝贝们的动手操作能力，我们大B班开展了烘焙活动——多彩芋圆。 　　看👀，宝贝们正认真听李老师讲解制作芋圆的步骤呢👍🏻🎈🎈 　　宝贝们都穿好了漂亮的围裙，戴上了白帽子，小手也洗干净了，👀整齐的厨师服多帅啊，个个兴奋的跃跃欲试呢。 　　活动开始了👏🏻👏🏻👏🏻 我们首先要了解制作芋圆的食材🈶:木薯淀粉、芋头、紫薯、南瓜🎃、白糖、牛奶🥛，还有一些厨房工具等。 　　活动中宝贝们都争先恐后的积极🙌🏻发言 　　首先将芋头、紫薯、黄瓜🥒去皮切小块蒸熟，压成泥。瞧，宝贝们都迫不及待的开始动手喽！ 哇！我们要开始做多彩芋圆咯！🥳🥳🥳 然后加入木薯淀粉、白糖、沸水搅拌均匀并揉成面团。注意:三种颜色的面团要分开揉搓哦。 　　现在我们搓的是南瓜和紫薯味的。看我们搓的多认真 　　接着是把面团搓成条并切粒或揉成小○ 芋圆做好了，看上去很漂亮哦🙄 　　最后把多彩芋圆放进煮沸的开水里，看到芋圆都浮起来了就熟了哦，接着还要捞起放进凉开水泡一下再捞起加入水果、椰奶等食材，美味的多彩芋圆就可以品尝啦！😋😋 开始品尝啦！好好吃呀！😋😋😋 　　这次美食制作不仅发展孩子的动手能力，更让孩子感受到了通过自己的劳动而获得成功的情感体验，我想这才是孩子们在这次活动中获得最大的价值和意义。