<p class="ql-block"> 最美人间四月天，春光一泻千里。植物们疯狂地拔节，花香也盈满馨香的校园……</p><p class="ql-block"> 在这绝美的四月，我们迎来了“重庆市第十届中小学健康教育优质课评选活动”，刘素芬班主任工作室成员田密老师有幸参加，执教《选购食品有技巧》。</p> <p class="ql-block"> 开课之初，田老师让学生交流五一假期计划，提出“家庭野餐会”的想法，创设“五一野餐会”的情境，发布晋级任务，激发学生学习兴趣。在“初试身手”环节，学生先通过小组合作，初选1-3号食品，记录员填写食品不合格的原因；老师再统计小组填写不合格的原因，提取出食品选购中要注意的三个问题；最后细化晋级任务。这一环节旨在摸清学生已有的选购经验，从学情出发，提取出本课要解决的三个问题，这样更能把握准教学的方向和深度。</p> <p class="ql-block"> 接下来进入“学习技巧”环节。首先，学习技巧“包装外观看一看”，观察直观的食品，学生更容易理解和辨识漏气、发霉等食品外观问题。接着，学习技巧“食品信息找一找”，学生先独立观察4-7食品，发现包装上的信息，再观看微课，了解食品袋上的六大类信息，最后小组合作给4号食品贴上标签。此环节从感知信息到了解信息，再到归类信息，旨在培养学生不光有留意食品信息的意识，还能在选购时迅速地找到信息地技能。最后，学习技巧“保质期限算一算”，学生先认读生产日期，再引导学生通过“找、算、比、判”的方法，计算保质期的几天、几个月、1年的食品过期时间。整个过程，由老师教方法到小组合作算日期，体现了教学的梯度。</p> <p class="ql-block"> 最后一个环节，总结三个选购食品的技巧，再出示海报，根据“五一野餐会”的情境布置课外实践活动：到超市选购预包装食品。</p> <p class="ql-block"> 乘着这趟开往春天的健康快车，我们观摩了一堂堂妙趣横生的健康教育优质课，获益匪浅。让我们一起向健康出发！</p> <p class="ql-block"> 撰稿：田密</p><p class="ql-block"> 摄影：田密</p><p class="ql-block"> 编辑：张卓然</p><p class="ql-block"> 审稿：刘素芬</p>