湄潭县大众幼儿园劳动主题实践活动

湄潭县大众幼儿园

前言 　　“面试不会打领带，脏衣服、脏袜子打包寄回家让妈妈洗，名牌大学生不知道鸡蛋怎么剥壳等等，近年来，各种媒体报道上，时不时会出现类似令人啼笑皆非的新闻。现在越来越多的青少年、甚至成人不会劳动、不想劳动，劳动的独特育人价值在一定程度上被忽视……” 　　为进一步提高幼儿的生活自理能力，激发幼儿的自我服务意识，萌发幼儿热爱劳动的情感，懂得尊重劳动人民。在“五一国际劳动节”来临之际，大众幼儿园开展了以“劳动”为主题的实践教育活动。 　　绿色出行，自己排队，刷卡，乘车，一切都还是那么井然有序。🤗 　　到达目的地，如厕洗手，稍作休息！🥛 农耕种植 　　过去的小朋友玩的是泥巴、树叶、石头，而现在的小朋友的玩具基本成了电子产品，过去的小朋友还能感受到大自然的美，和大自然亲密接触，现在的小朋友面对的是高楼大厦。都市化的生活使孩子们越来越少有机会体验农耕文化，郁郁葱葱的秧苗，金黄色的稻田只限于书本上的图画、如今城市里长大的孩子们，面临着“五谷不分”的尴尬，更不清楚食物从种子到餐桌都经历哪些过程…… 　　谷雨时节，提醒着人们开始杂粮播种，苗圃枝接了。🌱 农耕播种 　　今天我们就带着宝贝一起来体验一回做农夫的快乐吧！让孩子充分了解农耕文化，体验农耕生活继承农耕精神。让孩子到农村去、到大自然中去，不仅可以认识大自然、了解大自然，通过做农活，更可以磨练心智，令孩子们深刻体会“一分耕耘一分收获”的道理。 　　种植前，咱们得先来点儿🧐“工具大百科”及“🚫安全小提示”。 带上工具，前往种植区。 ☀️暖阳温柔的洒在大地~老师们正在给一群初级小农夫讲解着“农耕这件事儿”~ 这群小农夫可是听得“津津有味”不知是否学得“一招半式” 不过看这“挥锄”姿势还是不错滴嘛~ 　　“老师说，在播种前，如果发现土里有石头，得先把石头清理开，不然会影响到农作物的生长” 　　“ 松土”，“清理石头”，“打窝”，“插苗”，“点豆”，“培土”，“施肥浇水”，井然有序，大家忙得不亦乐乎～ 　　我想~今天这颗小小的种子，不仅种在了这片芬芳的泥土里，也种进了小朋友们那片好奇的心田里吧~ 　　一番劳作后，午餐时间到。🕚 　　接下来，便开启我们的美食之旅，不过美食得靠自己的劳动来获取哦！ 　　“国以民为本，民以食为天”。饮食作为人们活动的最主要的原动力，是人类生活中决不可缺的部分。饮食活动创造的饮食文化，被视为人类文明史上的杰出创造，它含着极为丰富的物质和精神的内容。在传统文化中，饮食文化往往是最具活力的一部分。中国有“南米北面”，“南甜北咸东酸西辣”之说，中国菜讲究色香味形俱全，不仅如此我国的菜肴还非常注重情趣，比如根据历史典故、人话传说、名人趣事等来给菜肴命名…… 手工豆腐 　　“石磨豆腐采用传统石磨加工，无任何添加剂，通过低速研磨，低温加工，最大程度的保留了豆腐的营养成分，石磨含有的矿物质与大豆营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，是真正天然绿色的健康食品！” 　　在老师的耐心讲解下，开启“石磨豆腐”体验活动，与豆腐来一场“实践与味蕾”的邂逅。 　　首先，将提前一晚泡好的黄豆，用石磨磨成豆浆，撇去表面浮沫。 　　其次，将磨好的豆浆倒入过滤网过滤。 　　过滤后的豆浆需生火煮，在煮的过程中得不停搅拌，以防糊底。 　　豆浆煮熟后，放置十分钟左右，再倒入米醋，搅拌至结块儿，最后将豆浆倒入模具压盖好，一两小时后，我们的石磨豆腐就成型做好啦！ 　　播完种，做完豆腐，再来get一个新姿势“打糍粑” 打糍粑 　　“打糍粑”为中国节日风俗。糍粑也称年糕，在过年的时候制作食用，过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。流行于中国南方地区。但凡有喜事，当地人也会做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。 糍粑是以糯米为主料清洗，浸泡后搁蒸笼里蒸熟 再迅速放入兑窝。 在老师的耐心讲解下孩子们第一次认识到了兑窝、木杵见识了“打糍粑”的过程 想要尝到美食还得自己亲自动手制作哦~ 这一杵下去嗯~果然很黏这大概是使出了洪荒之力吧 　　两人一起，或许会节奏更快些。 功夫不负有心人半小时后糯米饭已经完全没有了米粒接下来便是将糍粑搓成一颗小球，再放入豆面内滚上一滚就可以吃啦！ 美食盛宴 　　🔔叮…叮…叮…晚餐时间到，劳动了一天，接下来便开启我们的美食盛宴。 　　在众多美食中，想必最好吃的还是自己靠劳动做出来的豆腐，自己打的糍粑吧！ 　　今日活动到此结束啦！期待我们的下一次旅程！🤗 点击下方视频即可查看 教育学家陈鹤琴认为大自然、大社会都是活教材，大自然、大社会是知识的主要来源。活动中，孩子们满腔热情、干得有模有样，他们互相帮助、相互团结，不仅增加了动手能力，自我服务能力和相互协作的能力，还培养了孩子们尊重劳动、热爱劳动的观念，传承“劳动最光荣 ”的美德播种小希望，探索大自然！愿孩子们如同播下的种子，在大众幼儿园的阳光、雨露、滋润下，健康、快乐、茁壮的成长！