<p class="ql-block">“洞庭橘树笼烟碧，洞庭波月连沙白。”荆楚故地洞庭湖一带，有着悠久的种橘历史。此地出产的橘果，与太湖东西洞庭山所出柑橘，皆称洞庭橘，自古以贡果闻名于世。</p><p class="ql-block">到了唐代，温台所出的柑橘因品质超众而大受青睐，乾宁四年始作为贡品进献，《新唐书·地理志》载“台州土贡乳橘”。南宋定都临安后，台州立为辅郡，台橘厥包锡贡。“一从温台包贡后，洞庭罗浮俱避席。”这是绍兴年间曾惇任台州知府时留下的诗句。“千艘飞过石头城，猎猎黄旗发鼓声。中使面前传令急，江南十月进香橙。”这首明代的《舶上谣》，生动摹写了贡橘发运时的场景。作者王弼，黄岩南门人，曾任福建兴化知府，时人誉其“诗才吏治，并称卓越”。诗中石头城，正是当时的黄岩城。</p><p class="ql-block">橘乡黄岩地处温台山海之间，以东汉真人王方平在县西黄岩山修道成仙得名。境内九曲澄江如练，夹岸橘林似锦，从断江至方山下，自古遍植橘树。“有林皆橘树，无水不荷花。”这联诗句，出自南宋事功学派集大成者叶适，水心先生与黄岩渊源极深，当是永宁江两岸风物的绝佳写照。</p><p class="ql-block">关于黄岩柑橘的最早记录，始见于三国吴丹阳太守沈莹《临海水土异物志》载：“鸡橘子，大如指，味甘，永宁界中有之。”《嘉定赤城志》是现存世最早的台州总志，主纂为叶适大弟子陈耆卿，其中风土门土产果之属收录了橘、金柑、橙、朱栾、柚，橘有榻橘、绿橘、乳橘、朱橘等种，橙有青橙、绉橙、香绵橙等种。名将韩世忠之子韩彦直任温州知府时，首编柑橘专著《橘录》，对温橘最为推重。此书传播甚广，黄岩清阳（今路桥清陶）人陶宗仪著《说郛》曾有引用。被誉为世界最早的植物学辞典《全芳备祖》也录有《橘录》，录后加评：“韩但知乳橘出于泥山，独不知出于天台之黄岩也。出于泥山者固奇也，出于黄岩者，尤天下之奇也”，并注“陈肥遯识”。据考，《全芳备祖》编著者陈咏，字景沂，号肥遯子，为黄岩泾岙（今温岭晋岙）人氏。到了元代，其同乡林昉在《柑子记》中称：“当是时，台之乳柑遂为天下果实第一。虽练紫之香、含消之爽，亦在下陈，况洞庭千头之绿与永嘉数寸之黄者乎!”</p><p class="ql-block">《柑子记》还记载宋理宗立天台谢道清为后，谢后进台柑，“上手搦其皮，香雾溅酒面，凝而为乳，故曰乳柑。”台橘的香雾，历来为本地文人骚客所津津乐道。“剖剥喷香雾，入口甘琼浆。琼浆未云贵，所贵乡味长。”“擘橘香入雾，酿蔗冷浸醇。”“醉蟹凝胶腻，香柑噀雾新。”这些诗句，描绘了台橘香雾之奇，兼带道出了台地风物之美。“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手尤香。”莫非东坡先生在写下这阙《浣溪沙》时，剥开的正是台州乳柑？</p><p class="ql-block">黄宗羲客居黄岩时，对当地风物印象颇深，作《寓黄岩》中二联为：“朱栾山客饷，方物野僧遗。寸酒成红曲，山肴脯柿李。”徐霞客游雁荡经黄岩，题句“未解新禾何早发，始知名橘须高培”，见识了滨海斥卤之地筑墩载橘的习俗。而让范成大最为牵挂的，却是来自黄岩海边的咸鱼。“截玉凝膏腻白，点酥粘粟轻红。千里来从何处？想看舶浪帆风。”（《从圣集乞黄岩鱼鲊》）石湖这首六言诗，充满着山海之气。</p><p class="ql-block">“俗子避形影，僧家共往返。高谈犯时忌，妙语发天悭。霜后思新橘，梦中归故山。何时免奔走，终老白云关。”这是江湖诗人戴复古的怀乡诗，诗题甚长：《海陵光孝长老骥无称，山谷后也，共谈时事，且说黄岩柑橘之美》。与人言及故乡风物，即生归乡之意，此情此景，古今皆同。近人陈叔亮有句：“闻道故乡新橘熟，昨宵飞梦到台州。”秋风江南，竟起莼鲈之思，而荷枯菊残之际，最能勾起台州游子心底那缕乡愁的，却是这颗颗丹橘的酸甜滋味。</p>