人间烟火气，最抚凡人心

莫不静好

有一千双手，就有一千种味道，二年级二班烹饪，无比神秘，难以复制，不信，你来瞧瞧他们的手艺。 艾仙凤，横山区第七小学的一名教师，教育座右铭：教师是太阳底下最光辉的职业，孩子的笑脸是校园里最灿烂的阳光。我要把爱心献给孩子，把诚心送给家长，把信心留给自己。 凉面 艾仙凤 “月是故乡明，饭是家里香。”直到尝遍人间所有的美味后，最怀念的还是妈妈做的饭。 依稀记得，小时候最不喜欢吃的饭就是家常饭。长大后，由于常年在外上学、工作，回家的时间愈来愈少了，便愈发的思念家里饭菜的味道了。每到周五，妈妈就会给我打电话，兴高采烈的问我下午想吃什么呢？得到的回答永远都是“我和同学约好了，下午在外面吃饭呀。”这时妈妈不在说什么，只是简单的嘱咐我几句，在外吃饭要注意食品安全，晚上要早点回来，我悻悻的答应着。 晚上我回到家后，妈妈还在等我，一到家就会问我明早想吃什么，我看着妈妈期盼的眼神，实在是不忍心让本就辛劳的妈妈再劳累了，便说：“随便。”妈妈笑着打量着我，似乎见到我已经心满意足了。这时妈妈走进厨房，忙乎一会儿，我就偷偷的爬在厨房的门缝里偷看妈妈准备了什么“豪餐”。许久，门咯吱一声开了，妈妈端着盆走出来了，便坐在沙发上一边同我讲话，一边开始洗面，我知道妈妈要做凉面了，因为她知道我已经不喜欢吃外面的凉面了。 第二天，我还在酣睡之中，就听到厨房传来“当当当”的声音，不用猜就知道一定是妈妈在做饭了，我一骨碌爬起来，来到厨房准备给妈妈打下手了。要做好一碗美味的凉面，面筋是必不可少的，首先我将冷水倒入蒸锅里烧开，并将昨晚洗好的面筋蒸在蒸锅里，大约30分钟后，软绵绵的面筋便出炉了。接着在另一个锅里倒入冷水烧开，在凉面罗里倒入洗好的面糊，放入开水锅，盖上锅盖煮5分钟，一张晶莹、透白的面皮便出来了，最后妈妈把切好的黄瓜丝、绿豆芽倒入凉面中，在加入调拌好的酱料，一碗香喷喷的凉面就能上桌了。透白的面皮、金黄面筋、饱满的豆芽菜、翠香的黄瓜丝、再配上妈妈烙的枣饼子，吃一口，那真的就是人间美味了。 看着我的“吃相”，妈妈便开心的笑了，我知道我爱吃妈妈做的凉面，因为，那味道不酸、不辣、不咸、不淡，刚刚好，刚刚好合乎我的口味。 　　大家好，我叫白一波，现就读于榆林市横山区第七小学二年级二班。我长着一双炯炯有神的丹凤眼，两颗大虎牙。我喜欢画画，看书，更喜欢运动。我是小小男子汉，更是一个性格开朗的人，希望你们和我交朋友。 鱼香肉丝 二年级二班白一波 我最爱吃的菜叫鱼香肉丝。别看它五颜六色，貌似很难做，其实它比你想象中的简单多了。 首先，我们把肉、木耳、竹笋、胡萝卜准备好；其次我们要把竹笋的叶子拨了，然后把肉、竹笋和胡萝卜切成丝；最后把切好的菜放在锅里炒5分钟，放上自己喜欢的调料。 就这样一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了，它不仅美味而且色泽丰富。有没有让你垂涎三尺呢？那就快来我家里，让我为你做一盘人间的美味佳肴吧！ 大家好，我叫王建程，今年10岁了在读二年级。长着小小的眼睛，个子不高不矮。我的爱好很广泛，喜欢围棋，架子鼓。 端午粽 二年级二班王建程 我最喜欢吃粽子。每到端午节，妈妈总是给我包美味的粽子。于是我问了妈妈粽子的做法，妈妈告诉我：首先，把雪白雪白的米、碧绿碧绿的粽叶和又大又红的枣买回来。其次把米泡三个小时，在这期间，把粽叶清洗干净。然后把米和两个枣包在粽叶里，用绳子绑住。最后，把粽子放在锅里，大火煮两个小时，这样美味的粽子就出锅了啦！ 我叫了我的小伙伴们都来我家吃粽子，大家都说很好吃，夸我妈妈做的好！ 大家好，我叫常焱伟，是横山七小二年级二班的一名小学生，平时喜欢画画、运动、交朋友，小朋友们来七小的时候一定要找我噢。 手抓饼 二年级二班常焱伟 我最爱吃手抓饼，手抓饼外酥里嫩非常好吃，做手抓饼的步骤是，第一步：准备好足够的食物，面粉、火腿、鸡米花和丸子；第二步：把面粉和成饼，再把饼蒸一下；第三步是把火腿、鸡米花和丸子煎一下；第四步是把鸡米花、火腿和丸子夹在饼里，这样一个像模像样、香喷喷的手抓饼就做好了。 大家好，我叫“王锦骐”今年十岁，是横山七小二年级二班的一名小学生。我的兴趣爱好有很多，最喜欢的是踢足球，还喜欢交朋友，我希望和老师同学们成为无话不说的知心朋友。 汉堡 二年级二班王锦骐 我最爱吃汉堡，大家不要觉的他很难做，其实，汉堡很好做，让我给大家说一说他是咋样做成的吧！ 首先准备两片面包，把他们烤熟，一块放在底下，然后把熟鸡肉、生菜，像叠被子一样叠起来，挤上番茄酱、放上色拉酱，最后把另一片面包放在上面，用纸包起来，就变成了一个美味的汉堡了。当我吃到软软的面包，绿油油的生菜和辣乎乎的肉片、好吃极了！就像自己在汉堡世界一样，三下五除二的就把他们消灭完了。妈妈说：“汉堡虽然好吃，但也不能多吃，要多吃饭才能身体健康。” 小朋友，你们喜欢吃什么美食，和同桌说一说吧！ 　　大家好，我叫王璇舒，今年10岁，长着一头乌黑的头发，脸蛋肉嘟嘟的，我的爱好是画画，我喜欢交朋友，你们喜欢我吗？ 蛋炒饭 二年级二班王璇舒 星期六的早上，我上完绘画班的课后兴高采烈的跑回了家，因为妈妈说过：“早上教我做美味的蛋炒饭”。 首先妈妈把火腿肠、洋葱和胡萝卜切成小方块，因为妈妈怕我把手指头切上，鸡蛋打在一个碗里，用筷子打散。其次我把煤气打开，把油倒进锅里，等油烧热了，把鸡蛋倒进去，炒一会儿。再把火腿肠、洋葱、胡萝卜、盐和调料一起放进锅里。然后我把米饭倒进锅里，不停的翻炒。过了一会儿，香喷喷的蛋炒饭就做好了。吃着我做的蛋炒饭，我终于体会到妈妈的辛苦，以后要努力学习，多帮妈妈做家务。 　　我叫贺婵，今年10岁了，是横山区第七小学二年级二班的一名小学生，我的爱好是画画、唱歌、看书，我的愿望是当一名优秀的老师，因为可以帮同学们学到更多的知识。 蒸饺 二年级二班贺婵 今天是星期天，妈妈做了我最爱吃的鸡蛋韭菜馅的蒸饺。妈妈买了一盘韭菜，首先我帮妈妈把韭菜洗干净，切成小段，妈妈和面，再打五个鸡蛋，在鸡蛋里放点盐、鸡精、姜粉。其次在锅里倒油把鸡蛋炒出来，然后把切成小段的韭菜倒在鸡蛋里拌起来，再把妈妈和的面揉成小球，擀成薄皮，把做好的馅和面皮包起来，就这样蒸饺包好了，接着把水烧开，再把包好的蒸饺放在蒸笼里，一回儿蒸饺就熟了。妈妈又调了一些料汁，最后一盘美味的蒸饺就做好了。 这就是我最爱吃的蒸饺。 　　大家好，我叫高羿博，来自横山七小二年级二班，别看我瘦瘦的，我的爆发力可强了，老师常常叫我“智者小高”。 洋芋擦擦 二年级二班高羿博 陕北特色小吃有许许多多，我最喜欢的就是洋芋擦擦。所以今天我就来教一教大家这道菜怎么做：首先选一些新鲜的土豆，再削皮，用擦丝器擦成细条。其次用清水淘洗干净，沥干水份，找个干净的盆倒入一些面粉、土豆条，等待水烧开了，把拌好的洋芋擦擦放入笼布，最后，大火约蒸20分钟就可以出锅了。可以炒着吃，也可以拌着吃。你们可以试着让父母在身边指导着去做一做，品尝一下味道吧！ 　　大家好，我叫刘雨馨，是横山七小二年级二班的一名学生，别看我平时沉默寡言的，我会的东西可多啦，我喜欢画画、讲故事、跑步等，你们想和我交朋友吗？ 包子 二年级二班刘雨馨 时间过的真快,一眨眼就又到了星期天,我在睡梦中,隐隐约约的听到了,外面传来“嘭……嘭”的声音，醒来后来到客厅,发现声音是从厨房里传出来的,打开门一看是妈妈在做饭。原来我们今天吃的是包子。妈妈负责拌陷，我负责揉面,就连一旁玩耍的弟弟也手忙脚乱的加入了进来。首先：妈妈将白菜、萝卜、肉切成丁，然后放入各种调料，搅拌起来，香喷喷的包子馅便出来了，我在妈妈的指导下，把放了碱的面揉啊揉，直到妈妈说可以了，我才停下来，弟弟跑前跑后的将蒸锅放好，倒入冷水烧开，这时，我和弟弟在妈妈的指导下便开始学着包包子了，先将面团擀开，放入两小勺馅，然后将面团一层一层的捏起来，这样，一个个包子便出现在我们面前了，在妈妈的帮助下，我和弟弟很快将包子捏好。接着妈妈把包好的包子放入了锅中说:“等二十分钟就好了。" 终于到了时间,妈妈打开锅盖看着刚出笼的包子圆鼓鼓的,油亮亮的,腾腾的热气中弥漫着浓郁的香味,我迫不及地拿起了一个热乎乎的包子大口的咬了起来。妈妈看着我们俩吃的津津有味，笑着说真是两只小馋猫。 大家好，我叫王镤婕，今年10岁，来自榆林市横山区第七小学二年级二班。我的兴趣爱好可多啦，最喜欢的是阅读，同学们都称我“小博士”。 西红柿炒鸡蛋 二年级二班王镤婕 我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，星期天，我和妈妈去超市买了一些西红柿和鸡蛋。因为平时时间太紧，没时间去做饭，而现在正是周末，可以做饭了，我经过妈妈的同意后，就开始做我的西红柿炒鸡蛋了。首先，拿几个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散，放点盐。再把西红柿洗净，切成小块。其次，锅里倒一些油，开火把油烧热，锅中倒入搅散的鸡蛋翻炒至鸡蛋变成一个大块，此时把炒好的鸡蛋盛出放入碗中，再在锅里倒一点油，放入提前切好的葱和姜丝，炒香后放入西红柿继续炒至出汁。最后，把炒好的鸡蛋放入锅中和炒好的西红柿搅拌均匀，再放入些盐和鸡精，搅拌均匀后出锅，再撒上一点葱花，此刻一道美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了。 　　从手到口，从口到心，二年级二班的小朋友延续着人生特有的感知方式，因为他们相信只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了美食界的非凡史诗。 编辑：艾仙凤文字：二年级二班的小朋友图片：二年级二班的小朋友