<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。爱童幼儿园一直把安全工作作为重中之重，对食品安全管理也始终保持高度重视。为了增进家长对幼儿园食堂工作和幼儿饮食情况的了解，增强食堂工作的透明度，4月19日—4月22日爱童幼儿园开展了为期四天的家委会参观食堂暨试餐活动。</p> 召开会议 <p class="ql-block"> 王园长的从"平衡膳食"的角度向家长讲解幼儿一日三餐制定的原则、以及幼儿园一周食谱制定的过程、幼儿食谱的定制原则、方法、营养需求、每种食物原料的用量、食物的搭配等。并且菜品做到每周不重复。并将卫生管理制度、加工流程、进货渠道以及物品存放等情况向家长做了详细的介绍。</p> 携手共保舌尖安全 <p class="ql-block"> 爱童幼儿园食堂属于自主经营，工作人员需取得疾控中心的餐饮人员健康证方可上岗。为保证孩子的舌尖安全，幼儿园强化日常监管，做到严把关：</p> <p class="ql-block"> 各班级伙委会成员在王园长的带领下走进食堂，了解幼儿园食品采购、验收、储存、加工等环节的操作流程。</p> 严把采购关 <p class="ql-block"> 对于供应商的选择，每年都会召开一次食堂物品比选会，除供应商必须提供相应的资质外，在比较食材质量的同时还要比较价格，并且对所有采购的物品均要索票索证。</p> 严把试尝关 <p class="ql-block"> 幼儿餐点制作完成需先后由厨师、分管园长及班级教师试尝并确认安全后方可让孩子食用。当日餐点还需留样并进行双锁管理，在冰箱内保存48小时后倾倒。</p> 严把消毒关 <p class="ql-block"> 幼儿碗、筷等餐具都会经过严格的清洁消毒后存放在保洁柜中，还会定期放进蒸柜进行高温蒸煮消毒。每天工作人员在上下班前也会对厨房的设施设备进行全面的清洁和消毒。</p> <p class="ql-block"> 参观中，干净整洁、规范管理的食堂给家长留下了深刻的印象。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 伙委会家长参观各班级小朋友进餐的情况。</p> 请您品尝 <p class="ql-block"> 幼儿园里的饭菜香吗？到底味道如何？营养是否全面均衡呢？就请伙委会家长亲自品尝专属于孩子们的幸福味道！</p> 周一午餐 周二午餐 周三午餐 周四午餐 <p class="ql-block"> 最后伙委会成员如实并认真填写《幼儿伙食满意度调查表》对幼儿园的膳食管理和食谱制订集思广益，提出更好的建议。</p><p class="ql-block"><br></p> 家委会成员合影留念 家长点赞 <p class="ql-block"> 因为了解所以信任！伙委会成员在短暂的几天时间用耳倾听、用眼观察、用嘴品味，也用心感受到了爱童幼教职工对待教育的专业态度、规范的管理和高度的责任感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 伙委会活动完美落幕!本次活动不仅让家长朋友们对幼儿园食品健康卫生方面的工作有了深刻了解，更加推进了家园合作，密切了家园关系，让我们齐心携手，共同努力，共育佳苗!</p> <p class="ql-block"> 今后，爱童幼儿园会更加加强膳食管理，规范日常操作细节，不断提升工作质量，为幼儿饮食安全做好保障。我园也会将贴近家长的所需所求、符合幼儿发展的各种意见和建议，将爱童幼儿园办成一所社会、家长、幼儿都满意的园所！</p>