此物情深天自知 留于后人作美食

汝此幸福

　　汝阳县地处豫西伏牛山区、北汝河上游，距洛阳市区68公里。一铁两高穿境而过，位于洛阳半小时经济圈内。全县总面积1332平方公里，地势南高北低，呈“七山二陵一分川”分布。这里景色秀丽，生态宜居。旅游资源得天独厚，西泰山炎黄二帝巨像自然天成、惟妙惟肖，杜鹃花海万紫千红、蔚为壮观。“酒祖杜康”、“岘山道观”、“观音寺”等知名旅游品牌深入人心。醉美汝阳呈现着“三山两水”的独特地域，半城山色、半城水光，相映成趣。环境秀美、功能完善，是绝佳的健康养老、度假休闲胜地。曾先后荣获“全省最佳人居环境奖”、“园林县城”、“全国科技先进县”、“全国农村社区建设实验县”、“省级卫生县城”“平安建设先进县”等荣誉称号。

　　汝阳县地形独特，南部崇山峻岭连绵不断，北部为平原和丘陵。全县山地面积九百余平方公里，占总面积的70.2%，丘陵占总面积的19.6%，平川仅占10.2%。王坪乡和付店镇之间的鸡冠山海拔1602.4米，是全县最高点。杜康河底海拔220米，是全县最低点。大虎岭横卧县城之北，把全县自然分成山南、山北两部分。独特的地理环境，孕育了具有优秀品质的“汝阳香菇”这一特色农产品。

汝阳香菇主要分布在南部深山区，属秦岭余脉、外方山区，森林覆盖率88%以上，海拔在1000-1600米。这里水质优良，保护区内山间溪流密布，地下水蕴藏丰富，零工业，无污染，充足优良的水资源为汝阳香菇提供了良好的灌溉条件。这里气候适宜，汝阳属暧温带大陆性季风气候，光照充足，气候温和，四季分明，年平均气温14度，年均降雨量690mm，全年无霜期213天，山间昼夜温差大，有利于香菇营养物质的积累，是优质香菇形成的天然场所。

　　汝阳香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高。鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色，菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，总糖含量高，具有香菇特有的香味。主要布局在南部板块和部分中部板块。具体以十八盘、付店、靳村、王坪、三屯、刘店为核心种植区，辐射带动南部山区。

汝阳香菇生产规模1100公顷，年种植1.2亿袋，鲜菇产量12万吨，产值28.5亿元，综合效益47亿元，有香菇种植专业村98个，标准化种植基地147个，标准化率达98%。 汝阳香菇以优良品质畅销国内外市场，汝阳县政府大力促进汝阳香菇的产业发展，培植了一批高起点、高标准、外向型的生产加工企业，使“汝阳香菇”实现就地加工、直接出口，组织重点企业、合作社、生产基地利用互联网电商平台，开展电子商务和网上交易，实现菌品保价增值，使汝阳香菇一举获得“国家农产品地理标志认证”荣誉称号。

　　然而，流传在民间的一个有关香菇的美好传说，不知道您有没有听说过？

相传盘古开天辟地之后，泰山与仙姑同治汝水之畔千里沃野，终日奔走于村舍之间，日久生情，女娲便为其做媒，二人结为夫妻。天上水神共工与火神祝融争帝，共工兵败，撞山而破天，霎时间天河之水如倾盆之势降在人间，百姓深受洪灾之祸，苦不堪言。泰山和仙姑为救民众与洪水，不惜偷盗太上老君的青牛，后被太山老君发现，罚泰山为山石，仙姑借黎山老母之仙草继续救助百姓，因超过约期，被老母收了仙气，仙姑肉身来到泰山石前拥石而泣，久久不肯离去，最后也化为山石，至今仍矗立于伏牛山上，世人称西泰山情侣峰。

那仙草散落山间之后便于枯木之上长出朵朵形似小伞的菌子，闻之香气浓郁，食之能驱病健体，使人延年益寿。人们为了记念仙姑借仙草为民解难，就将此物取名为香菇。

汝阳香菇千百年来造福世人，其香其鲜都远近闻名，来此游玩的游客食后赞不绝口，只是大家都不知道这小小的香菇背后还有这样一段可歌可泣的感人故事！真是：此物情深天自知，留于后人作美食，古人修得馨香果，造福于民惠百世！

　　“汝此幸福”是汝阳县委、县政府重点打造的全品类、全产业链县级农产品区域公用品牌，也是汝阳县政府农业推广重点工程，由汝阳农发投资发展有限公司按照“政府引导、企业参与、市场运作”的建设原则，利用农业产业化龙头企业搭建平台，对县域内特色优质农产品进行筛选提升、品牌授权和质量监控，把汝阳农产品进行有效整合而打造的农产品区域公用品牌。

“汝此幸福”充分利用汝阳香菇得天独厚的资源优势和汝阳国企的平台优势，2021年春节前隆重推出的汝阳香菇系列产品刚一上市就供不应求，引起市场巨大反响。《今日汝阳》、《洛阳日报》、《洛阳晚报》等主流媒体纷纷跟踪报道。

汝阳农投公司刘董说过：家乡的山山水水养育了一代又一代汝阳人，每一名汝阳人身上都留下了深深的汝阳烙印！让我们情系家乡，积极作为，为汝阳的“五朵金花”做代言、做市场、做保障，让汝阳的特色农产品“藏在深山人也识”，让汝阳的“五朵金花”尽快走出大山！

　　未来，汝阳农投公司将着力构建“汝此幸福”品牌基地建设、标准体系、安全监管、认证与检验检测、产品追溯、市场准入和退出、品牌营销、知识产权保护八大体系。进一步完善“汝此幸福”区域公用品牌培育、管理、保护机制，逐步挖掘、培育、创新、传播“汝此幸福”质量品牌文化，力争使“汝此幸福”在5年内成长为河南省区域农业第一品牌，在巩固脱贫成果和乡村振兴中，发挥更加重要作用。

“洛阳看牡丹，汝阳赏杜鹃”，这个“五一”假期，正是西泰山杜鹃花盛开的季节，如果您到汝阳游玩，欢迎您到汝阳县城文化路金凤凰北门“汝此幸福”旗舰店，买点“汝此幸福”推出的粉条、香菇、木耳、红薯干、小麻花、土鸡蛋或者杜仲羊肉和正宗蔡店卤肉等系列优质农产品，尝尝地道的汝阳味儿，尝尝汝阳香菇那饱含美好和动人传说的独特而又幸福的味道！