【外小】食育课程ll包老师的食育课“会吃的二十四节气”第二十期 冬至

扬中外小

<h1><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">  </span>冬至,作为中国二十四节气的一个重要节点,这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜。</h1> 冬至三候 <h1><span style="font-size: 20px;">  </span>我国古时平气法划分的节气将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”</h1> <h1><span style="font-size: 20px;">  第一候的“</span>蚯蚓结<span style="font-size: 20px;">”就是说:进入冬至后,因气候降冷,</span>土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体<span style="font-size: 20px;">。</span></h1> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  第二候的“</span>麋角解<span style="font-size: 20px;">”则是说:</span>麋鹿感觉到天气渐冷开始脱落鹿角。</p> <h1><span style="font-size: 20px;">  第三候的“水泉动”则是说:</span>由于冬至后太阳直射点往北回返,太阳往返运动进入新的循环,太阳高度自此回升、白昼逐日增长,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。</h1> 冬至诗词我知道 <p class="ql-block" style="text-align: center;"></p><div style="text-align: center;">《邯郸冬至夜思家》(唐)白居易</div><div style="text-align: center;">邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。</div><p></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">想得家中夜深坐,还应说着远行人。<br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">《小至 》(唐)杜甫<br><br>天时人事日相催,冬至阳生春又来。<br>刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。<br>岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。<br>云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。<br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">来看看外小当家娃们的朗诵展示吧~</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">外小当家娃们的朗读可真棒!</span></p><p class="ql-block"><br></p> 吃饺子 <h1><br></h1><h1>  冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。冬至的时候,家家户户都会吃水饺,同学们也和父母一起亲手做一做,亲身感受一下水饺的美味吧!</h1><p class="ql-block"><br></p> 九九消寒 <h1><span style="font-size: 20px;"> </span>九九消寒是指从冬至第二天开始数九,数九天就是一九,再数九天就是二九,以此类推,数到“九九”就算“九”尽了。到那时天就暖了,冬至自古就有画九的习俗,同学们拿起自己的画笔画一画梅花吧。</h1><p class="ql-block"><br></p> 小小美食家 <h1>  我们扬中特别注重这个节气,“冬至大如年”。一般家家户户都要焚烧纸钱,备办饮食,祭祀先祖!我们这也有冬至吃汤圆的习俗,下面和大家一起来分享这个简单易上手的美食——汤圆,在家都可操作。</h1><h1><br></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 20px;">包老师的食育菜谱:汤圆</b></h1><h1><br>1. 事先准备好自己喜爱的口味的汤圆,芝麻馅、红豆馅、水果味等。<br>2. 起锅烧水,水开下入汤圆,同时用铲刀轻轻地推一下,防止汤圆粘锅。<br>3. 根据自己家人口味,可以加入适量冰糖、米酒,开锅后,用中小火煮5分钟左右,直至汤圆全部漂浮在水面上,成熟了!<br><br></h1> 结语 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  冬至,是冬天的来临。让我们在冬天的美好中,给未来的自己送上一份祝愿!</span></p><p class="ql-block"><br></p>

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