<p class="ql-block">我想学习炒土豆丝，因为我爸爸炒的土豆丝特别好吃，而且便宜实惠又简单。</p> <p class="ql-block">先将胖乎乎的土豆外衣给他削掉。妈妈在旁边不停地提醒我“小心点”“慢点”</p> <p class="ql-block">再将土豆洗净，擦成细丝。妈妈又在一旁不停地提醒我“小心擦到手”。</p> <p class="ql-block">再将土豆丝上的淀粉用水淘洗干净，以免糊锅。</p> <p class="ql-block">剥两颗蒜、一根葱，切成片和丁儿备用。妈妈又唠叨了……</p> <p class="ql-block">起锅烧油</p> <p class="ql-block">烧油要小心油星溅起来</p> <p class="ql-block">放入花椒、辣椒、葱花、蒜片儿</p> <p class="ql-block">倒入等待已久的土豆丝，立马翻炒。（可惜我翻炒得太慢，干辣椒都黑了）</p> <p class="ql-block">翻炒一会儿放入盐， 继续再翻炒</p> <p class="ql-block">不一会儿这道简单的家常菜就出锅了。味道一般吧。不过对于我这个初学者我觉得应该及格了。（吐槽一下师傅——我妈的技术差，所以我炒的也一般吧，如果是我爸教我我想应该更美味一些吧）</p> <p class="ql-block">虽然味道一般，但我的成就感还是满满的，因为这是我第一次亲手炒的菜。</p> <p class="ql-block">为自己点赞</p>