<p class="ql-block">天气由寒转暖，减肥的使命迫在眉睫，又得营养均衡。萝卜配肉就很不错，油润又温补，一块儿蒸还能让肉汁都带上一丝甜味，特别是在开春干燥的季节吃更治愈。</p> <p class="ql-block">把萝卜刨成丝用盐渍软，搅上劲的猪肉搓成丸，一揉一裹，一气呵成。放蒸锅里蒸上个十几分钟，一盘萝卜丝鲜肉丸便大功告成。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">浑圆的猪肉丸被萝卜紧裹着</span>一块儿蒸，萝卜能吸收浓郁的肉汁，肉丸里渗进萝卜自然的甘甜，<span style="font-size: 18px;">咥上一口，肉汁在嘴里喷溅，纤维里的香味丝丝入扣，肉嫩汁鲜，醇香扑鼻，</span>心意相通，默契十足，连蒸出来的汤汁都入味十分，完全不腻，好是惬意舒坦。</p> 萝卜丝鲜肉丸制作 <p class="ql-block">1⃣️白萝卜刨成丝，加1小勺盐和1大勺淀粉抓匀，让萝卜丝变软。</p> <p class="ql-block">2⃣️猪肉末里加入香菇碎，火腿肠碎，1个鸡蛋，1大勺生抽，1大勺淀粉，1小勺盐，1小勺糖和少量黑胡椒粉，冲着一个方向搅到上劲。</p> <p class="ql-block">3⃣️将肉馅搓成肉丸，表面均匀的裹上白萝卜丝。</p> <p class="ql-block">4⃣️放到锅中，大火蒸15分钟，出锅撒上小米辣和小葱点缀。</p> <p class="ql-block">5⃣️最后调酱汁，将1大勺生抽、2大勺白开水、1小香油、2克盐、2克白糖混合均匀，淋到丸子上就可以啦。</p> <p class="ql-block">😋一口一个，鲜甜不腻特别清爽，一定得试试呀。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">想不是问题，吃才是答案</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">请关注叶子私房菜</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">谢谢关注赞赏</b></p>