<p class="ql-block">我非常爱吃煎饼，但我也很会做煎饼。我记得我第一次做煎饼的时候还把煎饼给烧焦了呢。弄得黑乎乎的，一点也不好吃，还很苦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 而我第二次做的时候有一大片都还没有熟，害得我们边吃边吐，一点也不好受。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而现在呢，它就成了我的拿手饭，我还给我的表姐教呢。而有一次我的肚子天天晚上都饿，妈妈又不给我吃东西，我只好天天晚上给做煎饼。下面我主要是说我的煎饼的是过程吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">首先先把一些面粉倒入一个小盘子中，然后再倒入适量的水，记住水不要太多，也不要太少。如果水太多的话，那么它就会变成稀稀的，就算弄再多的面粉也基本上没有用。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">如果水弄得太少的话，它就会做成一个像馒头一样的硬硬的也弄不好了。在搅拌的过程中记住要放一些盐，但是盐不要放太多，不然就会很咸。而且盐不要放的太少，不然就会没有味道。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">我们要不停的搅拌，如果有一些颗粒粒的没有弄全的话，我们要用筷子把它捏碎。然后再把那个电瓶秤的开关开一下。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">等遇热后再把油倒入锅中，不要倒太多的油，不然会弄的像炸的一样。做好之后你可以加点番茄酱，这样会更美味更好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"></span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">它就是我的拿手饭“煎饼”。</span></p><p class="ql-block"><br></p>