中药究竟可以放多久？看完这篇文章就懂了！

平安津村

现在中药的使用在生活中越来越常见，但在中药的发展过程中，保质期这个名词并没有特别的提及，我们不能说放置了一年两年的药材就会比新鲜的药材质量差，恰恰相反，在中药里面很多药材还有“陈放”的要求，就像窖藏的酒一般，历久弥新、愈陈愈好。

一、部分中药材并无严格的保质期

如矿物类的药材，质地坚硬，成分稳定，放置5年之后有效成分并不会发生明显的变化。一些根茎果实种子类药材也是如此，只要储存的温度、湿度合理，没有被污染变质，都可以储存很久。

另外，曾有新闻报道，人们发现千年前留下的莲子，种植后竟然成活。莲子的心和果肉都可以作为药材使用，所以说部分药材只要储存适当，在储存的时间上并无严格要求。

二、含有易挥发、油脂、糖类成分的药材不宜久放

人们常常认为一般茎叶花等药材最多储存两年，木质类果实种子等一般最多储存4年，矿物类一般不会超过10年，当然这只是一般药材储存的经验之谈。

这些含有易挥发、油脂、糖类成分的药材在长期的储存后药效会有一定程度上的降低。比如一些花叶类的玫瑰花、红花、荆芥、苏叶等，种仁类的柏子仁、桃仁等，根茎类的当归、牛膝、天冬等，长时间放置会出现有效成分的挥发和走油现象，这都会影响药材的品质。

三、特殊要求的药材需陈放

中药材虽然大部分都不宜久存，但有一些特殊的药材则不同。经过几千年的经验总结，古人认为有部分药材不但可以长时间放置，甚至会越陈越好。

中药里面有句俗语叫做“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，意思就是说陈皮储存的时间越久，价值越高。另外还有麻黄、半夏、枳壳、狼毒和吴茱萸等一些些药材在中药理论中有明确的说明储存的时间越久越好。当然，前提条件是不能让这些药材生虫发霉，要合理养护才行。

四、煎好的药要当天服用

和原药材不同，煎煮好的药材一般是不建议放置的，最好趁热服用。现在很多人为了方便都会选择中药代煎或一次就煮出一星期的药液，这种方法是不可取的。因为中药煎煮后一般不会经过消毒灭菌的处理，自然环境中的细菌病毒很容易在药液中滋生，假如喝了变质污染的中药，恐怕不但不能治病，还会损害健康。

看中医时，一般最多也就十天半月的剂量，很少会涉及到保质期的问题。另外方面我们在日常养生过程中尽量选择正规医院或者大的连锁药店选择相对知名品牌的中药产品，最大限度的避免买到“伪劣”产品。如平安津村品牌中药系列产品，种植生产管理信息全程可追溯，在业界和消费者之间都有不错的口碑。

津村历经128年的沉淀，从原料生药的种植、采集到工厂实施严格的安全管理及质量管理，制定了GACP《生药生产标准书》明文规定了产地选择、种植方法、农药使用等规则，其中药产品在其安全性、有效性、均一性、稳定性是比较高的。

总而言之，不同类型的药材保存的时间是不一样的，适当的保存方法也是中药存储时间长短的关键因素。

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