四月艾草是我美丽的乡愁

杨柳依依

<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  &nbsp; </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 《思归二绝句》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 项安世</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾叶翻翻白,榴花叠叠红。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 年华惊客枕,心事逐邮筒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;这是南宋名臣、诗人项安世的诗作。聊聊四行二十字,却道尽了游子思乡的惆怅和归乡的渴望......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 迎着纽约的四月阳光,呼吸着春花的芳香,禁足在家抗疫的我,忍不住来到公园边上的艾草旁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  当我摘下一株艾草,放到鼻子边时,那艾草特有的清香味儿,马上就钻进了肺腑里,馥郁的香味激活了大脑中安静了许久的脑细胞,把思绪拉得好长好长.......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 这艾草的清香,把我的思绪带回彼岸魂牵的故乡;这艾草的芳香,让我仿佛回到了舌尖上的故乡……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;我的故乡-广西柳州,此刻已是花的世界,绿的海洋,风中都弥漫着艾草的清香.......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;说起故乡柳州,人们都会想起那碗酸辣的螺蛳粉。其实地处广西壮乡中部的柳州,不但是个好山好水的千年历史文化古城,还是个让人的味蕾容易得到满足的地方。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 每年,在柳树萌新芽,燕子唱春歌的时候,田野的艾草也开始蹭蹭的冒芽了。春风吹春雨落,它在田野间、围墙边、水渠旁成株成片地疯长,放眼望去仿佛是一张天然的绿色地毯。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾草的作用十分广泛,晾干的艾草可泡水熏蒸,可做艾灸,可以消毒止痒;有理气、逐寒、温经、止血、安胎等保健作用。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾草还具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳及抗过敏等作用。艾草的功效与作用在于艾草的独特香味。晒干后的艾草可放在家里驱赶蚊虫。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  不负春光,不负艾草,我摘下这些翠绿的艾草,回家去做艾叶糯米糍粑,安慰一下我这思乡的肠胃吧......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 艾叶糯米糍粑是故乡流行的一种特色食品,因民族不同而各有差异,味道也所不同,有甜也有咸。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 甜的馅料大多是放炒花生、炒芝麻、椰丝、红砂糖;咸的馅料是放炒花生、干虾仁、咸蛋黄等,人们也可根据自己的口味来放馅料。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  &nbsp;将新鲜艾叶去梗洗净,把水烧开后放入艾叶煮沸10分钟,捞起来浸入冷水中。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 取艾叶尝试一下是否还有苦涩的味道,如果没有苦味就用刀切碎,放入糯米粉中,用力揣揉成团备用。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  我的馅料:炒花生、炒白芝麻、红砂糖、椰子油。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 把隔离糍粑的竹叶剪成小块,将包好的糍粑放在竹叶上面,做好的糍粑放入锅中隔水蒸十五分钟即可。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 这就是美味的艾叶糯米糍粑,咬上一口,艾叶的香味和糯米交织在一起,甘爽、凉滑、柔软而不粘牙,花生和芝麻的香味令人停不下口来......</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 艾叶糯米糍粑的香味在屋子里飘荡, 它引燃了我记忆的薰香......</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  艾草虽然不起眼,随处可见,但却和故乡人们的生活息息相关。艾草装饰着故乡的春天,也满足人们的味蕾。我爱故乡的春天,也爱故乡的艾草......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 记忆中,出生在广西昭平乡下的母亲,也是吃着艾叶糯米糍粑长大的。那些年,母亲在百忙的工作中,给我和弟妹做过许多艾叶糯米糍粑和糯米粽子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 岁月里,母亲把她的思乡情絮和对子女的爱,都包进这些充满家乡特色的食品里......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 那些年,每当四月来临,我们总会收到家乡亲人做的艾叶糍粑,那浓郁的亲情和乡情伴着艾叶的清香,陪伴着我们在蓝天下相互守望,传承着中华民族传统的情深意长……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福很简单,是母亲做的美味食品;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福很平常,是亲人的思念和牵挂;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福就是和家人一起欢笑地吃艾叶糯米糍粑……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 幸福就是在平淡的日子里,把所有的过往都串成美好的回忆,那份深情的回忆,伴着我独自勇走天涯……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今天,新冠病毒在全世界疯狂剥夺人们享有幸福的生命和自由,纽约以确诊和死亡人数双高而“毒冠全球”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在这病毒猖獗、失去自由的日子里,我依然用乐观的心情去体验生活的温馨和甜蜜;依然用浓浓的乡情去品味生活的诗意和真谛......</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  今天的乡愁,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 不再是那枚小小的邮票,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 因为,我和亲人都在微信里头。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 我们想见就见、想聊就聊,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 彼此无需再苦苦的等候......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 今日的乡愁,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 是那摸不着的电子机票,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 亲人们还在梦里的时候,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 我已在云空中飞回亚洲,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 太阳升起,我喝上妈妈熬的粥......</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> &nbsp;我那美丽的乡愁,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 是这碧绿的艾草,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 对亲人的思念和故乡的味道,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 都被我包在这糍粑里头,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 欲说还休、欲吃也还休……</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> &nbsp;无论我身在哪里?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 对祖国母亲的眷恋,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 对故乡亲人的思念,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 都才下眉头,却上心头,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">&nbsp; 都盼悠悠、都望悠悠......</b></p>