谈谈饮食养生

春歌

　　养生指通过各种方法颐养生命，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养即调养、保养、补养，生即生命、生存、长生之意。现代意义的养生，指的是根据人的生命过程规律，主动进行物质与精神的身心养护活功，实际上养生就是保养五脏使生命得以绵长的意思。养生学是一门涉及诸多学科的综合科学，它包括中华中医学、康复学、营养学等等。养生又指养“生生之气”，一年四季，自然界的阳气运行状态分别有“生、长、收、藏的特点，所以春天养"生气”，夏天养“长"气，秋天养"收”气，冬天养"藏"气。

　　生命在于运动，运动增强体质，提高免疫力是不可质疑的，在此不多赘。

　　贪懒成疾，是指贪吃贪睡懒动便生病。病从口入，是指贪吃，管不住嘴，日久得病。那么一天的饮食如何安排才算科学?

　　我们还是要遵循"早吃好，午吃饱，晚吃少"的原则，早餐营养充分精致一点，最好每天要有变化。

　　午餐吃饱是因人而异，干体力活而没午睡习惯的人可吃饱些，如果午饭后一小时内要午睡的人，建议不要吃太饱，或待午睡过后补充点零食。

　　晚饭少吃，饿点能防病。中医和佛教都说"过午不吃”，过了下午就不吃饭了，饿了吃水果、坚果、多喝水等。

　　晚餐以清淡为主，尽可能不吃肉类，如果晚餐应酬吃了肉，第二天最好别吃肉。

　　马不吃夜草不肥，同样道理，人少吃晚饭不易肥胖。多吃晚饭，爱吃夜宵的人易肥胖，因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进大量的热量就转化为脂肪，脂肪分布在身体各个部位，如皮下、血液、心肌、肝脏等，这造成了心血管等一系列疾病。

“晚饭太丰盛、全身撑出病”，肥胖症、肠癌、高血脂、高血压、糖尿病、急性胰腺炎等都是经常丰盛的晚餐慢慢积成的。

1、肥胖症：据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

2、糖尿病：长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。

3、肠癌：晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质，加上活动量小，进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。

4、高血脂：晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。

5、高血压：晚餐若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速全身小动脉的硬化过程。

6、脂肪肝：晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

7、急性胰腺炎：晚餐暴饮暴食，吃得太多，再加上饮酒等，很容易诱发急性胰腺炎。

　　“ 平时不养生，以后养医生”。改变饮食习惯，调整心态，有病治病，没病防病，健康生活每一天。