城西二幼开展"花样面点展现风采"花式面点大比拼活动

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为进一步提高幼儿园食堂工作人员制作面点的技艺和创新能力，丰富幼儿面点花样，创新幼儿面点品种，2021年4月14日，城西区第二幼儿园开展“花样面点大比拼”活动。 　　 活动中，食堂的师傅们勇于创新，大胆将传统面粉与南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁、豆沙等原材料进行混合，拿出各自绝活进行展示。面团在他们经过揉、搓、捏、拽等动作后大变样， 一款款花色多样、营养丰富的幼儿面点在灵巧的手中展现出来：彩色贝壳、双色花卷、金枝玉叶、山竹馒头、寿桃包、彩色千层、彩色小麻球……这些花样面点，既营养丰富、创意新颖，又好做实用，可实践到幼儿加餐中。 　　评委们仔细的品尝了每一份参赛面点，并根据色、香、味、创新、等方面进行了评分。经过评委们的认真评选，最终各奖项尘埃落定，由库园长为获奖阿姨颁奖。 　　本次比赛有效促进了幼儿园营养膳食管理的均衡发展，鼓励厨房工作人员在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为幼儿服务，不断提高幼儿园的伙食质量。