精细管理后勤先行——爱童幼儿园后勤工作会议

刘新宇

幼儿园后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础，为不断加强我园后勤工作的规范管理，保证幼儿健康成长，爱童幼儿园于2021年4月14日召开了后勤工作会议，为下周伙委会做工作部署。　　 　　膳食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。我们认为，为幼儿提供的膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。       会议中我们探讨了：如何科学安排膳食、保证幼儿营养均衡，按季节制定菜谱，注重调查了解、优化食物结构，重视科学烹调，防止营养流失，增进幼儿食欲。满足幼儿生长发育和活动的需求。 　　会议再次明确各岗位的职责，食品采购人员保证食品质量；厨房人员继续把好食品采购关、清洗关、加工关；门卫做好人员出入登记；同时对近期后勤工作中存在的不足加以改进，发现问题及时解决，认真完成后勤工作，为幼儿园筑起一道坚实的后勤屏障。