<p class="ql-block"> 今天已经是来扬州的第四天啦，我们今天早起睡的比较晚，然后找了一家平价早茶店，去体验一下市井气息😂😂😂……</p> <p class="ql-block"> “九如”原建于蒋家桥，关于店名的来历有两种说法：一是最初开业时，建有九个炉头，九把火，上面顿着九把锡茶壶，便起名“九如”(炉)，在当时也称得上一个较大的茶社了。二是老板根据《诗经·小雅·天保》中有“天保定尔，以莫不兴，如山如阜，如岗如陵，如川之方至，以莫不增”。“如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或 ”。诗言天下安定，犹如永恒的高山和不息河川。共用九个如，构成“天保九如”之意。因上海有个扬州人开过九如茶社，故名“九如分座”。过了不久，俞金华买下这家店，又买下东邻一座大房，进行扩大装修，经营上从单一的卖茶扩展到点心、面条，供茶客食用。因为教场是扬州繁华之地，商贾众多，“九如”成为商人集聚之所。他们边喝茶、会友、边了解市场行情，有时还有同行议价或商务调解之用。后来由于老板精心推出维扬细点三丁包子、灌汤包、烧麦、淮饺、酥儿饼等扬帮细点系列，也有不少文人会聚此地。</p> <p class="ql-block"> “九如分座”之所以响名，主要是茶点质量过硬口味纯正，价格亲民🤗🤗🤗</p> <p class="ql-block"> 环境一般般，吃食不错，推荐大家尝一下大众口味吧……餐后我们去了个园和何园，这部分回家后慢慢整理🙄🙄🙄……这里妞妞就偷懒不交作业啦……</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 吃了几天的淮扬菜，已经感到有点腻了，吃不下啦🤪🤪🤪，于是今天的晚餐我们就选了“素慧”餐馆一家素食餐厅，正如其资料所宣传的那样，它慧秀于风光旖旎的瘦西湖畔，隐逸于繁华的虹桥坊之中，将淮扬菜的精致风味与高端素食美学融合一体，呈现出健康、时尚、高雅、恬淡的生活品质。</p> <p class="ql-block"> 随着人们生活水平越来越高，很多人已经不再满足于油腻、辛辣等味觉冲击大的食物，反而淡雅、清新的朴实素食更受到人们的欢迎。而素食餐厅也一改往日人们认为的“寡淡无味”的印象，不仅在选料上有讲究，菜品有特色，更加是在口感上大胆的进行一系列的创新。</p> <p class="ql-block"> 素者，所谓如初，无需修饰，本来无一物；慧者，所谓从心，慧心静悟，万般皆明澈！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 用餐标准只有二个标餐供食客选择，177元/位和257元/位，我们今天选择了257的标准，总共9道主菜……</p> <p class="ql-block"> 上菜时服务员会做一下菜品介绍，然后妞妞录了一下，有兴趣的朋友可以看看，原来素食也可以如此精致好吃😋😋😋</p> <p class="ql-block"> 在忙碌的工作之余，偶尔去如此充满禅意的餐厅静心的品尝一下如此用心制成的素食，不仅是健康的美食体验，于己也是一次心灵的禅修，岂不妙哉？</p>