我校根据上级主管部门对学校食堂的主管要求，积极努力做好食堂管理工作，创建温馨食堂，为了让学生吃上健康吃的健康，吃的更好，满足学生的需求，学校在食堂条件方面不断进行创新和改善。同时，为了让更多的家长放心，更全面的看到孩子在学校的生活，学生不但在食堂能吃饱，还能吃好。我们白山镇中心学校定能让家长放心。 “民以食为天，食以安为先”，白山镇中心学校努力在食品质量上下工夫，我们始终坚持采购质量最好，最新鲜的食材，严把质量关，并始终坚持所有所购副食食品食材全部日够日清，不留一点库存。保证师生每天都吃质量最好，最新鲜的食材，同时在口味上下工夫，精工细作，让师生吃出营养健康，吃出放心安全。 食堂严控进货渠道，严格执行索证索票制度，所有材料均有食品安全标识，生产日期，合格证，检验报告等，有专人验质验斤，出入库手续齐全，从无不合格食品和三无食品进入食堂。 食堂储存室内物品分类分架离地，离墙存放，食材摆放整齐，定期检查，及时处理，从无变质或过期食品，食品安全有保证。 食堂证照齐全，从业人员持证上岗。 学校食堂实行规范化管理，员工工作期间统一穿工作服戴工作帽口罩，严禁佩戴各种首饰，按流程精心操作，确保师生吃上营养可口价廉的饭菜。 为了让家长放心学生在校用餐，食堂率先实行明厨亮灶工程，让家长了解食堂食品加工流程，同时，学校领导每周对食堂进行安全检查，让食堂的食品更安全，让家长更放心。 全面加强学校食品从业人员培训，每月给工作人员进行全面食品安全知识培训，时时刻刻保证食品安全。 创建优美温馨的就餐环境。 餐饮之礼，文明就餐，杜绝浪费，食堂文化布置时刻提醒学生爱惜粮食文明就餐，食堂推出半份菜，小份饭就餐模式，杜绝浪费现象。 学校食堂严格实行“一清二洗三冲四消”流程，确保餐具卫生安全。 食品安全工作不是一朝一夕的事情，食品安全时时摆在第一位，白山镇中心学校将就一如既往加强食品安全管理力度，让师生放心，让家长放心，让社会放心。