河西十一幼营养膳食之——春季幼儿营养

给冰加点雪

<p class="ql-block">  过敏和病毒是春季最易威胁我们健康的两大因素。尤其是身体机能尚未完全发育成熟的儿童,更易受到病毒的攻击。家长朋友们千万不能忽视这期间对孩子的健康保护,提升孩子的免疫力。</p><p class="ql-block"> 人体免疫力受多种因素影响,其中营养起着十分重要的作用。用正确的方法吃正确的食物,是后天增强免疫力的最好方法。基于儿童的生理特点,我们给予膳食建议如下:</p> 保证钙质充足供给 <p class="ql-block">1、春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。</p><p class="ql-block"> 2、春天孩子身体发育需要补充更多的钙质,补钙的办法有:一个是药补,另一个是食补。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。</p><p class="ql-block"> 3、不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。</p> 饮食应营养摄入     丰富均衡 <p class="ql-block">  1、不能只吃一种单一的食物,另外,还要注意尽量少让小朋友吃膨化食品和巧克力,辛燥食品, 春天气温由冷转暖,阳气上升,幼儿容易“上火”,所以,要忌食燥热食品,更不要急于添加太多牛羊肉和水果,前者不利于消化易上火,后者容易影响正餐量,造成能量和蛋白质摄入不足。要多给幼儿吃一些深色蔬菜(深色蔬菜是指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜;常见深绿色蔬菜有菠菜、西兰花、空心菜、黄瓜、荸荠等。常见的红色、桔红色蔬菜有:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有:紫甘蓝、红苋菜等)和含水分多的蔬菜。</p><p class="ql-block"> 2、多吃含维生素A的食物,这些食物具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,能抵抗各种病菌的侵蚀。蔬菜类有如大白菜、胡萝卜、青椒。谷类有绿豆、大米、胡桃仁。动物类有猪肉、鸡肉、蛋类、蟹等、其他还有鱼肝油。鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。</p><p class="ql-block"> 3、多吃含维生素含量高的食物,能提高肌体免疫功能,增强抗病能力。如卷心菜、花菜、芝麻等。 </p><p class="ql-block"> 4.也可多食用菌类,菌类内含丰富的铁和钙,能促进生长发育,提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。</p> 多补充维生素 <p class="ql-block">  1、维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。 </p><p class="ql-block"> 2、春季多风,气候干燥,易引发出血症,维生素c对防止出血有很好的作用,必须及时供给。 </p><p class="ql-block"> 3、补充维生素c的方式也有两种:其一是服用维生素c片,其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、萝卜、大枣等</p> 多食粗粮、杂粮好处 <p class="ql-block">  1、粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。</p><p class="ql-block"> 2、食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。 </p><p class="ql-block"> 3、常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等</p> <p class="ql-block">  孩子的健康是我们共同的希望,愿我们共同努力,使孩子合理享用健康膳食,平安、快乐地度过春天这个美丽的季节!</p>

维生素

孩子

蔬菜

食物

免疫力

春季

春天

幼儿

杂粮

营养