闲聊农业那点事——什么样的土地种植的番薯好？（2）

晓慧北京

　　很多喜欢吃番薯的人，都被引导认为：“沙土地生产的番薯最好吃”。

同样网上卖番薯的商家用特大号的字在最明显的铺面位置上写着：“沙土地的番薯”广告词。

农民朋友们都知晓这样的道理即沙土地适合种植番薯。

我个人认为：蓬松的土壤条件适合种植根茎植物，营养丰富的蓬松土壤是种植优质番薯的基础条件之一，仅仅是沙土地出产的番薯不一定是最好吃的番薯。

种植口感佳且营养成分丰富的番薯，除了土壤条件外，品种及种植方法和管理水平等均是密不可分的，另外还需考虑地理环境及气候条件等诸多的影响因素。

故种植最好吃番薯的关键点是：解决怎么种的问题。

　　番薯的特性决定其适应的土壤

番薯是根茎植物，土壤蓬松的环境有利于番薯的生长发育，尤其是在番薯生长的膨大期，宽松的土壤环境，能使番薯正常发育，减少来自外界的阻力。

沙地属于松散地，含沙量多的土地一般称为沙土地，属于疏松土壤类，适合根茎植物生长。

　　土壤类型及特点

一般把土壤分为砂质土，黏质土和壤土三种类型。

砂质土含沙量多，土壤中含80%的沙，20%的黏土为沙土，土壤颗粒细腻松散。

砂质土壤虽然颗粒细腻疏松，非常适合番薯的生长发育，但是其土壤营养成分低，肥力差，渗水速度快，养分容易流失等特性，在种植管理中要特别注意，否则将无法种植出优质的番薯。

黏质土含沙量少，黏土占60%以上，沙占40%以下。颗粒细腻，渗水速度慢，通气性能差，土层较厚，黏性大。黏质土具有保肥保水性。

用粘性土壤种植番薯，主要解决农田的排灌系统，防浸泡番薯田，另外增加土壤中的有机质等营养成分，注重改善土壤结构，防止土壤板结。

壤土含沙量一般，是介于砂质土与粘质土中间的土壤，其沙与黏土的含量约各占50%。

壤土适合种植任何作物，只需提高土壤中有机质等营养物质。

根据土壤的性质，结合农作物的特点制定其生产种植技术流程，是种植优质番薯的保障。

　　番薯的品种

1、 按照番薯肉的颜色可分为：红心番薯、白心番薯、黄心番薯、紫心番薯等。

2、按照番薯蔓的长短可分为：长蔓番薯和短蔓番薯。

3、按照口感可分为：软甜番薯、粉糯甜番薯、干粉番薯。

4、按照用途可分为：高淀粉型、鲜食型、色素型、水果型、果脯型、菜用型、饲用型和药用型等。

　　优质番薯主要的特质

1、是安全绿色食品，不打任何激素类药物。

2、营养成分丰富。

3、口感细腻适口，有浓郁纯正的番薯味道特性。

　　种番薯易，种优质番薯难！

本文题目是：什么样的土地种植的番薯好？而不是说什么样的土地种植的番薯好吃？好和好吃虽然只是一字之差，但对于种植番薯的技术要求却是截然不同。

什么样的土地都可以种植优质番薯产品，关键是怎么种植的问题即在不同的土壤环境中，其种植管理方式不同。

1， 选择和调理适合番薯种植的土壤是很重要的环节。

2，番薯品种的选择更是重中之重，需详细了解品种的特点和习性，稍有不慎，将颗粒无收。

3，根据种植用土地的特性进行改良，使其成为适合番薯种植的土壤。

4， 种植管理中水、肥、苗、收、晾、存等每个阶段的处理方法和措施均正确和及时。

5，种植技术和流程视气候条件的变化而调整，灵活多变。

种番薯易，种深受消费者欢迎的优质番薯特别不容易。具体表现在：当你真正进入到番薯的世界中时，会发现来自方方面面的问题，需要花费一定的时间去一一解决。

我们正在做这件不容易的事情——在黏质板结的土地上种植所期待的优质番薯。假以时日，番薯将以完美的姿态展现在“番薯粉”们的面前。