扬州——留在梦里的地方

巍巍虎

扬州——在唐、宋时期，是江南最繁华的地方，也是最奢靡的地方。古人言“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，可见有钱到扬州是古人之梦。上月才辞黄鹤楼，今日又到扬州城，陪伴家人来看你！ 今日扬州，也是现代人留在梦里的地方。 陪伴——最真情！ 我要陪在阿太身旁 古运河边上的扬州广源丁山大酒店，位居城中央，紧靠景区，交通便利。 老同学加老同事，早早迎候在了酒店门前。 在扬州，要说名气比瘦西湖还大的，一定是富春茶社。有人用这样的话来形容它：“自从富春开门的第一天起，120多年来总是顾客盈门。”到过富春的名人数不胜数，朱自清、巴金、冰心、吴作人、梅兰芳等人都在店内留过墨宝。 扬州是一座有两千多年历史的古城，长期的安逸生活，沿袭下了许多生活习惯，如早上“皮包水”——清晨去喝一杯早茶再品尝一下特色点心和晚上“水包皮”——去澡塘泡个澡修个脚，就是扬州典型的生活写照。 茶社的千层油糕、蟹黄包、荠菜包、汤包、萝卜丝酥饼，吃的同时再呷一口茶楼特有的“魁龙珠，此茶取龙井之味、魁针之色、珠兰之香，莫言给富春楼题词，其中便有“一江春水三省茶”，用来形容魁龙珠再贴切不过了。 桌子上的玻璃杯里插着的一根吸管，就是方便吸汤包用的。老扬州总结出来的吃汤包心得很实用：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。汤包放得稍凉之后，细细品之，蟹黄汤汁的鲜美和浓郁，不是一般地方能品尝到的。 富春茶社的汤包是真正的“皮包水”。蒸熟的汤包单独躺在一个小小笼里，皮薄如纸，几近透明，稍一动便可看见里面的汤汁在轻轻晃动。需要注意的是，汤包味美却难尝，易烫嘴。 蟹黄包 叫不上名字的肉，很入味。 美美这么吃上早茶，扬州之行，才算是完美了。 瘦西湖，一脚踏进你，满目清新嫩绿的垂柳随风轻轻摇曳连成一片，粉色的桃花点缀其间，一派桃红柳绿的人间四月天。远处的桥与亭，近处的屋与塔，身旁的松与树，手边的花与草，精致得点缀在湖里湖外，岸上岸下。 瘦西湖的美，好似浓缩了天下美景于一处，令人目不暇接，惊喜连连，流涟忘返。 湖中没有小岛，却建有连着的水榭，造型独特。   扬州瘦西湖，因湖面瘦瘦长长而得名。更因古代大文豪留下的绝句，与乾隆爷七下江南的传说而名声远扬。 进院直奔湖码头，化费800大洋登上事先租好的客船船游瘦西湖。瘦西湖曾游玩过几次，都是走在湖边岸旁，湖上行船游还是第一次。 都说扬州城里出美女，为我们划船的姑娘，一袭红衣，太阳礼帽半遮面，活脱脱一个美人胚子。 五亭桥建于清乾隆二十二年，仿北京北海的五龙亭和十七孔桥而建。上建五亭、下列四翼，桥洞正侧凡十有五。是中国最秀美、最富艺术代表性的桥。 二十四桥出自唐代著名诗人杜牧的诗句"青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋 ; 二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫"。 远处的二十四桥由落帆栈道、单孔拱桥、九曲桥及吹萧亭组合而成。中间的玉带状拱桥长24米，宽2.4米，桥上下两侧各有24个台阶，围以24根白玉栏杆和24块栏板。 瘦西湖——录下一组家人欢喜图 女儿与女婿可亲可敬的丈母娘 白塔晴云和北京北海公园的白塔非常相似，塔平面呈八角形，由高大的束腰须弥座、八角重檐亭式塔身，硕大的率堵波和顶部的十三天相轮组成。通高30.6米，砖石结构。 船在湖中行，人在画中游。 行驶在瘦西湖的机动大船 穿行在彩虹桥下 太奶奶，阿太，我来推！ 扬州的早晨，云朵也清秀。 在下榻的酒店——扬州丁山大酒店，吃了一顿正宗的淮扬菜大餐。 淮扬菜文化厚重精致，重视调汤，原汁原味，精于造型，刀功考究，口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。选料严谨因材施艺，制作精细，追求本味，清鲜平和。擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。还以皮薄、汁浓、味鲜的各色点心闻名。 盛宴从红烧河豚鱼开始 "江刀″鱼 —— 比东海野生大黄鱼还要名贵的鱼 江鳗鱼——口感新鲜细腻软糯 第一次品尝到的淮阳菜组合河虾仁蟹黄烧麦鱼丝蒸蛋 扬州炒饭——必须要吃得 扬州老鹅 冷拌豆腐干丝 淮扬名菜——蜜汁蟮糊 不忍动筷的艺术品纯手工刀切出的菊花豆付 探访扬州城里最具有代表性的一条历史老街——东关老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。 东关街以前不仅是扬州水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。 肩挑货郎担，手提热水瓶。当年七下江南微服的乾隆爷是否也遇上，钦点了碗热乎乎的莲子羹 扬州采耳，体验小情趣。 越走越窄的巷子 扬州的爱情，柔情似水。 街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。这里除有老字号店铺外，还集中了众多古迹文物。是以前走过的古镇古街所没见过的繁华而多姿，真是叫人看着眼花撩乱的古街，啥啥都觉得好，啥啥都想要，啥啥都买买买。 个园——清朝盐商私宅，以竹为名，四季假山则更胜一筹。四季假山开门便是“春山”，中间有一圆形小门，上书“个园”二字。两旁花坛里几枝竹子高大挺拔，经历冬霜后的苍翠欲滴，正欣喜春的到来。而中间几座翠绿的笋石，似一个个鲜活的生命，探望春天，美美一幅人间仙境图。 个园的叠石艺术之绝，有笋石、湖石、黄石、宜石叠成的春夏秋冬四季假山，个园的抱山楼就在假山旁边，抱山楼在全园中处于统领地位。在抱山楼中间有幅楹联，楹联的横批是“壶天自春”，下方的黄色匾写着的是上下联，上联是“淮左古名都，记十里珠帘二分明月，下联是园林今胜地，看千竿寒翠四面烟岚。"壶天自春”的匾额由王冬龄题写 春景里有几枚可爱的小兽，走进小门，两旁都是湖石堆成的十二生肖，乍一看似有些像，仔细看则越看越像，有辛勤耕耘的老牛，有调皮贪玩的猴子，有四蹄生风的骏马……正似进入春深时的山林一样。 个园里的石狮子，好似在戏谑人间，笑看天下。 绕过宜雨轩一山一汪湖水便映入眼帘，这便是“夏山”，太湖石的瘦、透、漏、皱与山下一池清水的配合，夏山，已是一座看着就清凉的避暑山庄。池中有一石龟，上面爬着一只青蛙，池水间各色金鱼穿梭游动，好似闻到盛夏的蛙鼓蝉鸣。 精美到极致的窗棂 翠竹下的母女俩 殿堂上的大樑，粗粗的金丝楠木，显尽盐商富甲一方的财气。 转过“鹤”亭，穿过抱山楼，高端大气的“秋山”便出现了。据说秋山是由清代大画家石涛以黄山为脚本设计的，故也都由黄山、黄石堆成，看上去红黄相间，似秋天草木的颜色，若夕阳西照，更是美不胜收。走进假山里面有不少石洞，比“夏山”还多。里面还有一间石室，有石床、石桌、石椅……像《西游记》里的花果山福地、水帘洞天。只因老人在旁需要照顾，没有登上秋天之颠的拂云亭，想必在四季假山上俯瞰，整个个园，一定是美景尽收眼底。 初春的个园，秋叶在青松映衬下，红得好象燃烧的火。 “秋”去“冬”来，走下“秋山”，过透风漏月轩便是“冬山”了。冬山是用雪白的宣石堆成的，上面有些石英还闪闪发光，似冬天残雪未消，地面做成碎裂的形状，如河里的冰面。冬山不仅终日不见阳光，还在南墙上开了24个透风洞，真把寒意做到了极致。 而转头一望，“春山”一隅又从“冬山”西墙的漏窗透了出来，真应了那句名言“冬天到了，春天还会远吗”？ 扬州的导游小姐 扬州个园真是这座千年古城的一张美丽的名片，一颗闪亮的明珠，一幅精致的画作……它凝聚了我国古代劳动人民的汗水和智慧。 太奶奶一家人人间四月天，追逐下扬州的时节，与丈母娘，可爱的孩子，和家人一起聆听感触春天里的梦——扬州。 2021年4月 定海芙蓉州路 巍巍虎