<p class="ql-block"> 心底深处，却是那一抹乡愁，萦萦绕绕，铭心刻骨。</p> <p class="ql-block"> 其实我第一次在重庆食堂吃饭的时候，点了一盘肉丝炒青椒，入口软糯的口感着实把我吓了一跳，心想:这还是肉吗？我有些不敢吃，觉得怪怪的，也不觉得美味，或许受饮食习惯影响吧，我第一次听说“嫩肉粉”这种辅料。直到现在我也没有用惯嫩肉粉，我的家人也没说什么，因为丈夫老家做菜也不加嫩肉粉。其实浙江菜肴是非常美味的，只不过我没有这方面的天赋，做的菜总是少了些味道。不过每个地方的人都会有一些自己的饮食习惯，我对生食鱼类、海鲜不抵触，有时候电视上播放饮食节目，我看到沿海地区的鱼酱、醉蟹等美食制作，会馋到流口水，我们过年过节必吃烫血蚶，生吃牡蛎，但是重庆这边的朋友可能就会适应不良。</p><p class="ql-block"> 习惯是很可怕的一件事，虽然在重庆生活多年，我仍旧习惯清淡饮食;我有时候看似话多，实则是资深宅女。人活一世，说长不长，一定要自己自在才好。</p> <p class="ql-block">醉蛏</p> <p class="ql-block">醉虾姑</p> <p class="ql-block">醉虾</p> <p class="ql-block">钉螺</p> <p class="ql-block">田螺</p> <p class="ql-block">牡蛎(长在江边岩石上的叫蛎勾，长在近海的叫生蚝)</p> <p class="ql-block">水潺(豆腐鱼)</p> <p class="ql-block">酒糟带鱼</p> <p class="ql-block">大闸蟹</p> <p class="ql-block">醉蟹/江蟹生(梭子蟹)</p> <p class="ql-block">蝤蛑(青蟹)</p> <p class="ql-block">醉辣螺</p> <p class="ql-block">蛳蚶</p> <p class="ql-block">贻贝(淡菜)</p> <p class="ql-block">醉泥螺</p> <p class="ql-block">鱼生(幼带鱼)</p> <p class="ql-block">海蜇</p> <p class="ql-block">黄花鱼鱼籽</p> <p class="ql-block">虾干</p> <p class="ql-block">蛤蜊干</p> <p class="ql-block">鲍鱼边(干贝)</p> <p class="ql-block">鳗鱼干(me xie)</p> <p class="ql-block">鱿鱼干</p> <p class="ql-block">黄花鱼干</p> <p class="ql-block">鱿鱼仔</p> <p class="ql-block">巴浪鱼干</p> <p class="ql-block">丁香鱼干(小银鱼干)</p> <p class="ql-block">干虾皮</p> <p class="ql-block">虾酱</p> <p class="ql-block">酱油肉</p> <p class="ql-block">鸭舌(酱香微辣)</p> <p class="ql-block">鱼饼</p> <p class="ql-block">棉菜饼</p> <p class="ql-block">发财丸(贡丸)</p> <p class="ql-block">甜味红腐乳(玫瑰腐乳)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">紫菜(虾皮紫菜汤/紫菜鸡蛋汤)</span></p> <p class="ql-block">内脂豆腐</p> <p class="ql-block">炒粉干(米粉)</p> <p class="ql-block">长寿面</p> <p class="ql-block">糯米饭(搭配咸豆浆或者紫菜汤)</p> <p class="ql-block">瘦肉丸</p> <p class="ql-block">馄饨</p> <p class="ql-block">胶冻</p> <p class="ql-block">黄花菜干</p> <p class="ql-block">萝卜生(甜)</p> <p class="ql-block">酱黄瓜</p> <p class="ql-block">臭冬瓜</p> <p class="ql-block">毛鸡蛋</p> <p class="ql-block">年糕条</p> <p class="ql-block">卵汤糍(温州冬至圆)</p> <p class="ql-block">白糖松糕</p> <p class="ql-block">温州月饼(特产)</p> <p class="ql-block">灯盏糕</p> <p class="ql-block">稻杆绳(甜麻花)</p> <p class="ql-block">饭里焦(锅巴)</p> <p class="ql-block">九层糕</p> <p class="ql-block">油梭子</p> <p class="ql-block">兰花豆</p> <p class="ql-block">蚕豆</p> <p class="ql-block">油炸豌豆</p> <p class="ql-block">乡巴佬茶叶蛋</p> <p class="ql-block">荔枝干</p> <p class="ql-block">龙眼干</p> <p class="ql-block">蜜枣</p> <p class="ql-block">杨梅干</p> <p class="ql-block">莘塍五香干</p> <p class="ql-block">柿子饼</p> <p class="ql-block">鱼皮花生</p> <p class="ql-block">猪耳朵</p> <p class="ql-block">猪油糖</p> <p class="ql-block">芝麻糖</p> <p class="ql-block">番薯枣(地瓜干)</p> <p class="ql-block">口哨糖</p> <p class="ql-block">炒米</p> <p class="ql-block">钻石糖</p> <p class="ql-block">枇杷梗(糯米粉+白糖+芝麻)</p> <p class="ql-block">麻巧(乞巧节)</p> <p class="ql-block">芙蓉糖(温州沙琪玛)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">麦芽糖(叮叮糖/敲糖)</span></p> <p class="ql-block">香菇肥牛</p> <p class="ql-block">麦丽素</p> <p class="ql-block">云片糕(将云片糕一片一片撕下来，放在嘴里抿着吃。)</p> <p class="ql-block">挂霜花生</p> <p class="ql-block">乐清白象香糕(以糯米粉为主料，以芝麻、白糖、柑橘饼为辅料，经蒸炊而成。)</p> <p class="ql-block">绿舌头(青苹果味冰棍)</p> <p class="ql-block">香烟糖(小屁孩装成熟的不二利器。味道有一点凉凉的，和口香糖类似，嚼的时候里面会有少许颗粒感。)</p> <p class="ql-block">葵花盘</p> <p class="ql-block">桑椹</p> <p class="ql-block">拐枣(万寿果)</p> <p class="ql-block">龙葵果</p> <p class="ql-block">白茅根</p> <p class="ql-block">蕨菜(蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较新鲜，老了后叶子就会舒展开来。)</p> <p class="ql-block">刺泡(覆盆子)</p> <p class="ql-block">杨梅(水杨梅，个大汁多；石杨梅，个小，没那么酸。)</p> <p class="ql-block">映山红(与公园里的品种不一样，山上的是能吃的，味道酸酸甜甜的。)</p> <p class="ql-block">自酿黄酒(温州苍南一带叫做老酒。)</p> <p class="ql-block">用沙蟹制做的美味沙蟹汁，被誉为广西奇鲜，大家吃过这美味吗？</p> <p class="ql-block">https://m.ixigua.com/video/6774216341151810060/?utm_source=sogou_duanshipin&utm_medium=sogou_referral&utm_campaign=cooperation</p>