<p class="ql-block"> 2021年4月5日上午，我县伏岭镇大鄣村天子墓自然村隆重举行横岩云雾茶“天凹红”生产开工仪式。</p> <p class="ql-block"> 参加“天凹红”茶开工仪式的有: 绩溪县人民政府副县长陈俊义，原广东省某空军将军、安徽省商会名誉会长张逢堂，广东省企业界杰出代表广东中建一局邓云总经理，伏岭镇人大主席黄巍，大障村党总支第一书记、扶贫队长高瑞霓，县文旅顾问、徽学专家邵之惠等嘉宾。参加开工仪式的还有村两委及全村在场的茶农、县电视台及摄影家协会和社会公益宣传志愿者共300余人。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 黄巍致辞！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 张逢堂致贺辞！</p> <p class="ql-block"> 陈俊义宣布横岩云雾茶”天凹红”生产正式开工！</p> <p class="ql-block"> 陈俊义、张逢堂、黄巍、高瑞霓、村党总支书记许再生为“天凹红”揭牌。</p> <p class="ql-block"> 为振兴乡村和确保脱贫成果， 绩溪县旗袍文化艺术研究会、华律音乐文化、徽州灵瑜伽如梦馆等自发为横岩云雾茶“天凹红”生产开工仪式活动肋兴表演并做公益宣传。</p> <p class="ql-block"> 蓝天凹和横岩下是天目山主峰清凉峰下的姊妹峰，与闻名遐迩的《西湖龙井》产地一脉相承，出产优质好茶，故名《天凹红》，又称横岩云雾茶。</p> <p class="ql-block"> “天凹红”茶生长于海拔1000多米的高山峡谷，层峦叠嶂，常年云雾缭绕，天然氧吧，绝无污染，大自然的造化是高品质云雾茶的先天条件。加上引进西湖龙井传统的制作工艺，伴以清雅的兰花香味不失茶中之极品。</p> <p class="ql-block"> 陈俊义副县长、张逢堂将军等嘉宾参观“天凹红”制茶车间，详细了解“天凹红”茶的制作工序。</p> <p class="ql-block"> “天凹红”茶，采摘的是老树新丫，经过凉青、做青、揉摅、烘焙等十多道工序制作而成。(详见视频)</p> <p class="ql-block"> 绩溪县旗袍文化艺术研究会和徽州灵瑜伽如梦馆的志愿者们体验采茶、制茶工艺。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">梦萦大鄣山水 禅思高山茶韵</p>