剃 头 匠

康稀来了

剃 头 匠

传统剃头行业已基本消失，现在的理发行业只是传统剃头行业的变异。这种认识是源自对生活中两个剃头匠了解。

小时候有个邻居是剃头匠，小伙伴都喜欢他，但是都不在他手上剃头。剃头匠姓胡，五十多了，头发短浅、花白，罗锅背，面相和善，见了人好象眼睛都会笑，大家昵称他胡爹，他经常叼着烟做事，总能蓄近半烟长的烟灰，居然不掉下来。他会讲故事，男孩子们总爱缠着他，但是对他剃的发式不喜欢，所以，孩子们执拗着家长的意愿，宁可多花五分钱跑到理发店去理发。他并不在意，因为他不差顾客，早上，他把剃头挑子往街口一歇，总是围坐一圈中老年人，有的剃完了还坐那里聊天，喝茶，他也不因为顾客充盈赶忙剃头多赚钱，每道工序丝毫都不苟且。他剃头很少用推子，工具主要用剪子和剃刀，剃头前往往先洗头，用热毛巾捂润胡须，如果觉得头发胡须软润不到位，宁可和大家咵天也绝不动剃刀。动剃刀前，总将刀子在镗刀布上反复镗出有节奏的响声，然后技艺娴熟又慢条斯理的给人刮胡子、剃头，边剃边和顾客谈天上人间，说古今文武，被剃头的人则闭目享受。有的顾客耳屎结了，现在医学叫耵聍栓塞，遇到这症状，不需看医生，胡爹凭长长的耳勺或镊子为顾客轻松掏出；顾客有的落枕了，有的闪了腰，岔了气，崴了脚，胡爹都耐烦的为顾客施治排解，按头，捏颈，松肩，捶背，掇腰，样样技能、技巧都是剃头匠行当内的手艺，博得大家好评的同时也培养了大家对剃头的依赖。

后来在乡下认识了戴师傅，对剃头行业有了更深入的理解。戴师傅四十几岁，已有明显眼袋，身材高大，腰板直，分头、长脸，着港衫、西装短裤，靸拖鞋，手提装着剃头工具的棕色牛皮箱，一副既和善又不苟言笑的样子。当时农村人民公社，思想囿于“以粮为纲”，经营上放弃了“全面发展”，经济仍然以自给自足为主调，缺乏现金支付，所以、戴师傅剃头拿不到现钱，生产队只能按年度用稻谷偿付剃头费，全队按男性人头计，成人一年25斤，小孩一年15斤，早谷出来，预支付一部分，晚谷成熟后核算补齐。至于姑娘们刮个刘海，女人们剪个“搭毛”就算做义务了。

夏天，戴师傅每半月来一次，当他的身影出现在岭岗上，给田畈里劳动的男性带来一阵兴奋，在队长的安排下，大家两人一组轮替回湾里大树下剃头，在暑热难耐的天气，有二十分钟的剃头时间，岂不是一种享受，女社员就没这待遇了。

和胡爹不一样，戴师傅剃头已经用电推子了，在发式上可以迎合年轻人，可以和大家讨论发式方面的要求。和胡爹一样，他剃头的手艺不仅在头发上，也会胡爹拿捏那一套，有人脸上长粉刺，他用剃刀轻点一下，两个大拇指一掐，挤出黄白色的小米粒，孩子长包，他觉得行，在包头上用剃刀轻点一个十字口，挤后擦点紫药水，保证不会出感染问题；有人说眼睛不舒服，他帮忙刮一下眼皮，当然、不是长者不会给刮。同时也谨守乡村风俗行事，当时农村兴剃胎头，那可是要技术的，有的孩子营养不良缺钙，头骨尚未合拢，明显能看到头皮随心跳博动。这是戴师傅显示技能的时候，既留心剃头，又留心孩子动静，孩子咳嗽、哭、或扭动身体，戴师傅都会眼到手到，迅即提刀，避开割破头皮的危险，每在这时戴师傅往往抬头看一下周边的观者，大家报以啧啧称赞，戴师傅脸上现出一丝得意。

婚嫁总是大事，新郎必请戴师傅给剃头，刮脸，滚鸡蛋。戴师傅也总是竭尽热忱，头剃得认真，脸刮得细致，边给新郎的脸做按摩，边剥开煮熟的鸡蛋，趁着热而不烫的温度，滚搓新郎的脸，然后用冰片粉薄扑新郎额头、眉宇、脸颊、直到后颈，再均匀揉开，一个农民黝黑的脸，硬是整出几分嫩滑，几分春白。这也是新郎一生一次的享受。戴师傅说不是新郎，谁给钱也不会给这分待遇。手艺人坚守这份民俗乡约如同坚持政策原则。这些喜庆的服务，都没加收费用。

过去从事剃头行业者，靠严谨的行业规矩立德，靠满足消费者的手艺立身，因此称“匠”。现在理发行当、承袭了理发的部分技能，也发展了一些现代理发技术，因此可以称“理发师”，而被删除了的医疗保健服务技能，回归到医疗和保健的领域，其技术含量被拔髙，收费理所当然的增高，这都是社会发展的必然。但是，传统剃头行业中忠于职守，顾客为本，精于技能，诚实服务的精神能不能成为现在服务业的良心？！