什川四季

我心飞翔

什川镇位于兰州东北部约20公里处。

母亲河“黄河”在这里掉头北上，给这方水土留下亘古不变的沃野。南北有青山作屏，东西有湍流横亘，风光秀丽、气候宜人，钟灵毓秀，俗称塞上“小江南”。

古镇的祖先从明朝嘉靖年间开始种植梨树，距今已有五百多年历史。

因此，什川梨园被誉为“世界第一古梨园”

每年四月上旬万亩梨园花开似雪，气势如虹蔚为壮观。

什川的梨树，树龄最长达400余年，百年以上近万珠。老枝遒劲、形状迥异，虽历经沧桑，但依然枝繁叶茂、百媚千娇、生机勃勃。

邀约三五好友踏青赏花。

尽享最美人间四月天！

花丛中，身着汉服的仙女们，衣袂飘飘，美出了新境界。

看着汉服加身的仙女们，我恍惚间也穿越了：

是歌舞升平的大唐长安？

还是盛世辉煌的北宋汴梁？

梨树纳天地之灵气，采日月之精华，夏日里枝繁叶茂，郁郁葱葱、满目葱茏。

八月十五前后梨子熟了，沉甸甸的果实挂满枝头。各种载满梨子的车辆穿行其间，一派丰收的喜庆。

梨园的梨以冬果梨和软儿梨这两个品种为主。

梨儿采摘结束，天气渐冷，寒露过后梨叶开始慢慢变黄。

待到霜降之时变梨叶完成神奇的蜕变，片片红颜鲜靓，胜似枫叶。

冬，如期而至，一场雪把梨园打扮得分外妖娆。

室外天寒地冻，室内暖意融融，此时把冬果梨洗净，去蒂去核，再假以百合、枸杞、大枣、陈皮、莲子、冰糖文火慢熬，数小时后梨肉软软糯糯入口即化，汤汁醇厚干甜甚是爽口，是兰州冬日里最最受欢迎的一款热饮，俗称“热冬果”。

软儿梨，头年冬藏发酵，待到次年春日解冻食用，冰爽清甜口感极佳。

俗称“东方哈根达斯”

国民党元老于右任曾写诗赞曰：

冰天雪地软儿梨，

瓜果城中第一奇。

满树红颜人不取，

清香偏待化成泥。

梨树下的什川，春华秋实、秋收冬藏，时时处处充满着田园诗意，仿佛世外桃源……