七绝七律•醉恕心， （各一首）

素心

作 者 朱和平

2021.04.09

干 酿 汾 清 千 载 魂，

牧 童 遥 指 几 时 新。

杏 花 村 酒 今 何 在？

月 下 刘 伶 醉 恕 心。

干酿、汾清，杏花村汾酒之古称。

恕心酒，是以杏花村汾酒端午伏曲、夏末立醅、土缸发酵，重阳蒸馏，清蒸二次清等传统方法，与现代科技及独家配方相结合酿制的酒。其质爽冽甘绵、清香馥郁，虽酒度高而不烈，热身快而不急，饮之神清气爽，终生难忘。

　　余曾有文赞曰：“吾有义友兆祥，为解天下忧，寻干酿、汾清古法，酿酒名恕心。其酒晶莹如玳，挂杯如露，入口甘绵，回味无穷也。初品，如雨雾中游，茫然如痴，一见衷情也；再品，如读老辣文章，今古相酬，老友相会也；三品，亦似麻似醉，物我两忘，神仙所致也。三品恕其心，显其道，妙其神，虽刘伶、李杜，不知尽也。又酒随人性，行止自如，兴尽而返，兴起复来，天下为快者，不计其数也。”

　　恕心酒，核心一个“恕”字。

恕，形声造字，从心从如，如声。本义：恕道，体谅。

　　《论语·卫灵公》子贡问：“有一言而可以终身行之者乎？”孔子曰：“其恕乎！己所不欲，勿施于人。”意思是，子贡问孔子：有一言可以做为人一生的行为准则吗？孔子回答：一个恕字足矣！你自己不想干的事，不要强加给别人。后以“恕”为核心，逐步演化成忠恕之道，而成为儒家重要的伦理思想。忠，积极为人，尽力为人谋，为人所用；恕：推己及人，凡事多为别人着想，像对待自己那样对待别人。恕心酒，正是依儒家这一伦理思想，以忠恕之道，立恕心人，做恕心酒，打造恕心企业。

正是：

干 酿 汾 清 道 古 今，

杏 花 村 酒 几 时 寻。

牧 童 遥 指 成 新 意，

忠 恕 为 怀 道 古 贞。

推 己 及 人 多 故 友，

成 人 之 美 也 销 魂。

随 缘 李 杜 呼 来 去，

老 酒 壶 中 醉 恕 心。