闲聊农业那点儿事——番薯种植篇（1）

晓慧北京

　　2020年的夏天，我们在农场的实验田上种植番薯🍠 ，至今番薯已经连续种植三季陆续收获多批次。

　　为什么选择种植番薯？

四个主要原因：

1，珠海基地目前正好有空闲的试验田。

2，我喜欢吃番薯，多年来保持每天吃一顿番薯的习惯。

3，买不到好吃的番薯🍠。

4，含硒番薯有提高免疫力的功效，同时也是被营养专家们称为长寿食品之首，特别是在新冠病毒感染传播期，提高免疫力是很重要的事情。

自己种植全营养的含硒番薯，既能满足饮食需求，又可提高身体的免疫力，是我们决定在2020年的7月种植番薯的原因。

　　选择种植番薯的品种

我们选择番薯品种的定位是：适合在广东珠三角区域种植，并用于蒸煮食用的番薯。

于是，最后定下广东口碑较好的红心蜜薯，白心香薯，紫心番薯，粉干白薯，黄心粉薯等七个品种。

　　深耕细作从整地开始

用时一个月的时间，翻耕土地40厘米，然后暴晒，再继续翻耕和暴晒。

基地坐落在珠海市平沙镇广东省台湾农民创业园一区内。平沙镇的大部分田地都是50——60年代的填海土地，原隶属于国家农垦系统的大农场，是以种植甘蔗为主的农业生产企业。

　　基地的土地平整连片，土壤黄色粘性，有机质缺乏，微量元素匮乏，且中度板结。

要想种植优质番薯，调整土壤结构是关键之一，试验田整理土壤共用时一个月。

　　番薯定植和管理

1，起垄

番薯种植普遍起单垄和双垄两种。

2，埋底肥

以有机肥做底肥。

3，定植

将35厘米左右的番薯苗平插式定植。

4，浇水

连续浇水三天，视天气情况而继续浇水，成活率达到百分之百。

5，除草、培土

当苗生长至中期后，除草和培土。

6，去叶

当苗生长至中后期时，夏季雨水多，叶疯长，用人工断枝1～2次。

7，灭虫

观察番薯生长状况，防治虫害发生。

8，加肥

番薯生长中期时，及时小量增加N，P，K一次，浇灌自制有机营养液两次。

9，收获番薯

番薯成熟了🍠，挖番薯。

　　测试番薯结果

番薯外观皱皮较多，光泽度较好，大小不等，各个品种的产量和成熟期不一。第一次化验含硒量为每千克番薯含硒13～15微克。

食番薯：水开后大火蒸透即可。红心番薯偏甜稍粉；白心番薯粉糯微甜香浓；紫色番薯粉糯香浓。

收获的番薯送朋友们品尝也在网上试销一些，广受好评，番薯销售价格为每500克9元，回头客户98%。

　　种植思考

 五个月的番薯种植过程，仅用几百个字即可记录下来，农民朋友们都说：种植番薯简单。

但是，我们通过五个月的番薯种植体验，发现种植番薯看似简单，实则不简单，而且是复杂多变，种植优质全营养的含硒番薯更不容易。

　　在珠海基地第一次种植番薯，土壤条件尚未调理到最佳状态，品种的筛选尚需时日。我对这次番薯产品的整体打分为30分，因为需要改进的问题还很多，有提升空间。

辛苦五个月的劳作，我们种植番薯，研究番薯，被番薯的美味魅力所吸引。当我们深入番薯世界，探索各种番薯的特性以及烹饪出各种深受“番薯粉”们喜欢的美食时，对种植优质番薯充满了浓郁的乐趣。

种番薯思番薯。基地今年开始扩大番薯的种植面积，我们的种植技术也随着番薯的生长而进步，不随波逐流，坚持走绿色种植番薯之路不变，生产健康农产品是我们当农民的初心。

用美篇软件，将种植优质番薯体会记录下来，对自己今后工作提供技术数据支持，能稳定生产，提高效益，有益无害。若能对广大种植户和消费者，提供帮助则欣慰不已。