妈妈的糖醋排骨

简单

生活中无处不充满美味，只是那些美食缺少了爱的香气。

一一题记

每周周末，我都会去妈妈家陪她吃饭，每当推开门那一刻，一股浓浓的肉香便扑鼻而来，我便知道那是妈妈又在炸美味的糖醋排骨，这是我最喜欢的一道菜。

我连鞋子都没脱，便迫不及待地跑到桌旁拿起筷子，夹起一块热气腾腾的糖醋排骨往嘴里送，只见那排骨外面酥焦的外皮上，裹着一层浆，筷子夹起的那一刻，表面还会拉出长长的丝，把它慢慢放入嘴里，先吸允外层酸酸甜甜的汁儿，接着咬到嫩滑的肉。顿时一股肉香便在嘴里溢开，要是这是你夹起的这块排骨带有软骨，你还可连骨头都咬碎，牙齿间不时发出，“咯咯”的响声，这块糖醋排骨的精髓算是全部都吸收了，每次吃完，嘴里还仍留余味。

每个周末，我都来到妈妈家陪妈妈吃饭，而她每次都让我在客厅里干自己喜欢干的事儿，她却在厨房里炸糖醋排骨，不让我插手做菜。而我只能时不时去厨房间看看，只见她没一刻停过，看着她把每一块排骨裹上粉，看着她把排骨一块一块放进锅里炸，又听着锅里噼哩啪啦的声音，站在厨房门口的我深深感受到了妈妈的辛苦。做完这一步才是刚完成糖醋排骨的雏形，还需把这些排骨从锅里捞出，沥干油，然后再回锅焦上浆，倒入糖与醋收汁，直到汁呈浓稠状才算完工。那一刻，我将盛盘的糖醋排骨端到餐桌上，我和老公品尝着这糖醋排骨带来的乐趣，而回头却发现妈妈的银发间已流下了几滴汗珠。

很快，盘子空了。家里却还留着糖醋排骨的余香，闻着那股余香，猛然懂得，这里面并不只有糖醋排骨的香味，还带有妈妈的爱。我们聊天时，在做自己喜欢做的事情时，只有她一个人独自在厨房间，即使那么辛苦，也不埋怨，还露出开心的样子。

妈妈的糖醋排骨，我尝到了爱的味道。