春有约，花不误，素手美食慰浮生

空谷幽兰

文字：空谷幽兰

美食：空谷幽兰

图片：空谷幽兰

　　光阴日复一日，年岁朝朝又暮暮。日子就这样一天天过去，没有激流澎湃，多的是细水流长。

　　把细碎的日子，编织成明媚，于是岁月便有了光泽。

　　人生最高的境界，就是能够将平凡琐碎的生活，过得流光溢彩，温暖而丰盈。

　　在温暖且繁杂的厨房里，作为一个有爱的女子，把熟悉且喜爱的食材，用各种料理方法把它们做成自己喜欢的口味，摆放成自己喜爱的样子，那真真是一份色香味俱全的美丽。

　　今天做的这道菜是油菜豆腐，油菜和豆腐是生活中普通的不能再普通的食材，但越是这不起眼的食材，越能给你带来不一样的味觉和视觉享受。

　　为了做这道菜，今天新买的油菜。

　　将油菜分开，洗净。

　　蒜切末。

　　小葱切碎。

　　红椒切成丁。

　　豆腐切成块。

　　锅里放油，烧热。

　　将豆腐块放入锅中油炸。

　　豆腐炸至金黄，捞出装盘。

　　锅底留少许油，将葱花和蒜末放入锅里，爆锅。

　　加少许酱油，爆香。

　　将油菜放入锅里，翻炒均匀，加少许水，继续翻炒至熟。

　　加少许盐，出锅，装盘，汤汁倒入另一碗里备用。

　　锅里加油，烧热，加红椒丁翻炒几下。

　　将炸好的豆腐放入锅里，翻炒均匀，将前面炒油菜的汤汁倒入锅里，翻炒一下，关火，调味。

　　将炒好的豆腐倒入油菜盘里，一道色香味俱全的油菜豆腐就完成了。

　　翠绿的油菜，金黄的豆腐，鲜艳的红椒丁，真真是春天的颜色，让人的心情瞬间明媚起来。

　　香脆爽口的豆腐，加上新鲜油菜特有的香味，怎一个好吃了得！

　　樱花美，桃花艳，海棠娇……，每一处都是人间至美的四月天。

　　在这个春暖花开、草长莺飞的四月天，春风十里，不如美食陪你。

　　 春有约，花不误，素手美食慰浮生，一餐一饭，一颦一笑，相扶到老，慢慢白头。