糖尿病患者最糟糕的食物（即使是看起來很健康的食物)一、

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2020年，超過9％的美國人口患有糖尿病，而且這個數字還在增加。糖尿病是一種慢性疾病，會影響人體對胰島素的反應。一旦人們被診斷出患有糖尿病，他們的飲食就會發生明顯變化。

一些看起來健康的食物實際上是有害的。許多含有隱藏的糖，防腐劑和鹽，這些成分很難在營養標籤上發現。閱讀有關糖尿病患者最糟糕的食物。

用小麥麵包代替白麵包

儘管有人相信，但糖尿病患者仍可以吃麵包。美國糖尿病協會（ADA）鼓勵這樣做-但前提是您要適度吃全麥麵包。根據糖尿病護理研究，白麵包由於其高血糖指數，增加了人們患糖尿病的風險 。
減肥汽水與普通汽水一樣糟糕

大多數人都知道，蘇打水不適合糖尿病飲食。但是您知道減肥汽水也有風險嗎？美國糖尿病協會的研究發現，飲食飲料和糖尿病之間存在著始終如一的聯繫。每天喝的人患2型糖尿病，高血糖，腹部脂肪和代謝綜合徵的機率高67％。
臨床和實驗眼科學的 另一項研究表明， 將蘇打水與糖尿病性視網膜病變的風險較高相關。這會損害眼睛周圍的血管，並可能導致糖尿病患者失明。幫自己一個忙，避免飲食蘇打水。

即將來臨：為什麼低脂牛奶不是最健康的選擇。

避免使用大多數人造甜味劑
儘管人造甜味劑宣稱自己是“糖尿病友好型”，但研究人員卻發現了相反的說法。在2018年，研究人員發現人造甜味劑對糖尿病和肥胖症的貢獻超過了大多數人的想像。它們以僅損害胰島素的方式影響您的血糖和血管。

好消息：某些人造甜味劑對糖尿病患者是安全的。甜葉菊和塔格糖在研究中並未損害血糖水平。如有疑問，請諮詢醫生或營養師，以選擇最健康的人造甜味劑。

放低脂牛奶；高脂肪
數十年來，健康專家一直在爭論最好的牛奶類型。儘管糖尿病研究人員曾經建議低脂飲食，但現在情況已不再如此。低脂牛奶提供的脂肪較少，但可用糖代替。註冊營養師妮可·安齊亞尼（Nicole Anziani）說，這會加重血糖。

另外，高脂牛奶可以減少人們患糖尿病的機會。 2014年，瑞典研究人員將高脂乳製品與降低糖尿病風險聯繫在一起。他們還可以幫助患有糖尿病的人。其他研究稱高脂牛奶在糖尿病的發展中是“中性的”，但低脂牛奶卻不那麼健康。

糖尿病患者最糟糕的肉食選擇即將到來。

調味酸奶不如普通酸奶健康
2020年，《公共科學圖書館·第一論》的薈萃分析 得出結論，酸奶對糖尿病是健康的。但是這篇評論只針對完整的，不加糖的酸奶。根據註冊營養師Despina Hyde Gandhi的說法，風味和果味酸奶中都摻有糖。
儘管大多數乳製品的血糖指數都很低，但是諸如格蘭諾拉麥片，糖漿和水果等附加成分會提高血糖指數。購買純正的無味酸奶，並加入新鮮的水果和堅果以自己調味。註冊營養師希瑟·坎寧安（Heather Cunningham）建議檢查標籤中的碳水化合物是否少於20克，並且不添加糖。

水果和蔬菜罐頭的缺點
水果和蔬菜罐頭在糖尿病飲食中是一個爭論的話題。一方面，《 美國生活方式醫學雜誌》上的研究 指出，罐頭食品與新鮮產品具有相同的營養價值。另一方面，水果和蔬菜罐頭分別含有更多的糖和鹽。
水果罐頭中添加了糖作為防腐劑，而蔬菜罐頭中的鈉含量更高。另外，可以包含雙酚A（BPA）。 2015年，研究人員將BPA與2型糖尿病的高發病率聯繫起來。您必須決定罐頭食品的方便性是否值得冒險。

糖尿病患者最爛的肉：加工肉
糖尿病患者可以吃肉，但應避免食用加工肉。哈佛大學的研究人員在2010年報告稱，加工肉會使您罹患2型糖尿病的風險提高19％。高鈉和化學防腐劑會傷害糖尿病患者。

在這項研究中，新鮮的紅肉並沒有使糖尿病惡化。只有加工過的牛肉才做。以色列的一項研究發現，加工肉可增加胰島素抵抗和非酒精性脂肪肝的風險。這些風險隨著您吃肉的數量而增加。如果少撒一點，就可以保持健康。

敬請關注沙拉醬，它可以使糖分滲入您的飲食中。

跳過拿鐵，卡布奇諾咖啡和其他咖啡飲料
喝咖啡不會增加人們患糖尿病的風險。但是對於糖尿病患者，咖啡因會破壞血糖的穩定性。根據2008年的一項研究，咖啡因250毫克會使您的血糖增加8％。對於那些對胰島素敏感的人，這是您要避免的事情。
英國糖尿病患者說，加牛奶，奶油和糖漿的咖啡對糖尿病患者來說更糟。這些飲料即使很小，也含有十茶匙的糖。糖尿病患者的最佳選擇是喝黑咖啡，並儘可能享用不含咖啡因的咖啡。

乾果不如新鮮水果安全
糖尿病患者可以吃某些水果，因為它們是健康飲食的一部分。但是他們應該避免干果，因為它們是整個水果的高度濃縮形式。營養學家魯帕里·達塔（Rupali Datta）說：“以這些濃縮形式，一切都會上升。” “糖水平，血糖指數。”
因為乾果比新鮮水果要小，所以人們傾向於吃更多。例如，一杯新鮮的葡萄含27種碳水化合物，而一杯葡萄乾則含115種碳水化合物。糖尿病患者從乾果中吸收血糖的可能性要大得多。

某些奶酪有效，但高鹽奶酪無效
奶酪可以幫助糖尿病飲食。在 《美國臨床營養雜誌》中，一項 研究發現，奶酪可以降低人們罹患2型糖尿病的機會。但是，並非所有的奶酪都是一樣的。有些人的鈉含量要比其他人高得多。例如，芝士每盎司含鹽4毫克，而羊乳酪每盎司含鹽316毫克。
有些奶酪還比其他奶酪含有更多的營養素。帕爾瑪乾酪和蒙特利傑克蛋白質含量很高，而普羅臥酮提供的鈣比其他蛋白質更多。盡可能搜索低鈉品種，並始終檢查標籤。

你不應該吃大多數快餐
儘管糖尿病患者可以吃快餐，但大多數食物並不能改善他們的病情。 “ [快餐食品]中的鈉，碳水化合物和不健康的飽和脂肪含量很高，”美國糖尿病教育家協會發言人桑德拉·阿雷瓦洛（Sandra Arevalo）解釋說。許多帶有薯條和蘇打粉的餐點含有超過1000卡路里的熱量。
幸運的是，現在許多快餐店都提供沙拉和低碳水化合物的三明治。美國糖尿病協會提供了一些就餐的小竅門。享用最小尺寸的午餐；用水代替蘇打水；交換炸薯條的一面或與他人分享。

永遠不要選擇無脂沙拉醬
糖尿病患者可能會選擇“清淡”或無脂肪的沙拉醬，以使其更健康。但是這些敷料卻相反。全脂敷料包含有助於人體吸收營養的健康脂肪。中西醫醫師伊琳娜·托多羅夫（Irina Todorov）說，橄欖油和醋可以幫助糖尿病和糖尿病前期患者。
小型研究認為，沙拉醬可以提高葡萄糖水平。在《 歐洲臨床營養學雜誌》上，研究人員寫道，沙拉醬有助於血糖水平的提高。如果您購買低脂沙拉醬，就會錯過這些好處。

即將出現：永遠不要相信一種含咖啡因的飲料。

大多數穀物棒都不健康
儘管穀物棒逐漸變得更健康，但有些仍然類似於糖果棒。根據英國糖尿病協會的說法，穀物棒中含有健康的複合碳水化合物和簡單碳水化合物。簡單的碳水化合物包括果糖和葡萄糖，它們會在您的體內轉化為糖。您不希望充滿糖的穀物棒會增加血糖。
一些較受歡迎的穀物吧品牌-自然谷，克里夫，桂格燕麥-對於糖尿病患者而言，糖和脂肪過多。營養與營養學研究院的發言人托里·阿穆爾（Torey Armul）建議吃堅果和水果而不是穀物棒。

法式炸薯條，最不健康的配菜
土豆本身富含碳水化合物，但油炸後情況會變得更糟。煎炸中的植物油會在炸薯條中添加反式脂肪，它們都是簡單的碳水化合物。註冊營養師洛瑞·扎尼尼（Lori Zanini）說，這兩種方法都會提高血糖並使血糖長時間保持升高。她稱其為“糖尿病患者的強硬組合”。
一小份薯條含有33克碳水化合物和高血糖指數。如果它們含有更多的纖維，則身體可以處理炸薯條，但事實並非如此。如果您患有糖尿病，請避免吃炸薯條。

橙汁比水果含糖量高
糖尿病專業人士一直在爭論橙汁的安全性。一方面，大多數果汁含有大量的碳水化合物，卡路里和糖。註冊的營養師和營養師Lynn Grieger不建議將這些果汁用於2型糖尿病。
另一方面，100％的橙汁比添加的糖有更多的水果。在2019年的一項營養素研究中 ，橙汁對胰島素的作用與全橙一樣。如果您喝橙汁，請節制並購買低糖品種。

不要相信能量飲料
能量飲料含糖和咖啡因含量很高，是糖尿病患者的重磅炸彈。 2015年，研究人員報告說，即使在青少年中，能量飲料也會使胰島素和血糖升高。一種飲料可以使您的血糖升高多達30％。
來自加拿大卡爾加里大學的科學家說，能量飲料甚至在兒童中也會增加發生代謝綜合症的風險。更糟糕的是，許多能量飲料公司並未透露所有成分。許多人不知道自己在喝什麼。保持安全而不是後悔，避免喝能量飲料。