<p class="ql-block">水碓是中国古代劳动人民的智慧结晶之一，它是一种利用水流力量来自动舂米的“利器”。先民引溪水入渠，巧妙地利用水位落差产生的冲击力，以水车转动轮轴，再拨动碓杆上下舂米。</p> <p class="ql-block">在生产力相对落后的古代社会，水碓的发明应用，大大解放了人力，提高了农作物加工效率。</p> <p class="ql-block">最早提到水碓的是西汉桓谭的著作《新论》。《太平御览》引桓谭《新论·离车第十一》说：“伏义之制杵臼之利，万民以济。及后世加巧，延力借身重以践碓，而利十倍；又复设机用驴骡、牛马及投水而舂，其利百倍。”这段话大概的意思是伏羲发明了杵臼，造福万民；后来人们加以改进，发民了舂臼而效率提高好多倍；再到后来用骡、马以及用水力带动舂臼，效率又极大提高。这里讲的“投水而舂”，就是水碓。</p><p class="ql-block"> 汉安帝永建四年（公元129年），尚书仆射虞诩上疏，建议在陇西羌人住地筑河槽、造水碓。从此边远地区遍布“水舂河漕”“用功省少，军粮饶足”。《古今图书集成》载：“凡水碓，山国之人，居河滨者之所为也，攻稻之法，省人力十倍。”可见在汉代，水碓已经被广泛推广使用。</p><p class="ql-block"> 到了魏晋时期，水碓被进一步改良。晋代杜预造连机碓，可能是一个大水轮驱动数个水碓同时工作。《天工开物》绘有一个水轮带动四个碓的画面。夏允彝《小有天记》记载：“……自高注下，势愈奔激。居民以运轮舂，碓声如桔槔，数十边位，原田幽谷为震。”</p><p class="ql-block">到唐以后，水碓用途不再局限于舂捣谷物，大凡需要捣碎之物，如药物、香料、乃至矿石、竹篾纸浆等等，皆可用省力功大的水碓。</p><p class="ql-block">至今全国仍有不少地方有水碓保留下来。</p> <p class="ql-block">今天我们就来动手组装全自动舂米机，老师先问大家：“我们吃的大米，是怎么去掉外面的壳的？”学生们纷纷猜测：成熟了外壳自己就掉了、用手剥、用牙嗑、用石头砸……，张老师向大家讲解了大米脱壳的方法，大家听得津津有味。</p> <p class="ql-block">张老师又让大家观看了舂米机的工作过程。</p> <p class="ql-block">张老师先给同学们呈现了组装的成果图，又展示了分布图。</p> <p class="ql-block">开始组装底座，学生开始根据图例，开始准备零件。</p> <p class="ql-block">零件找好后，同学们迫不及待地开始组装</p> <p class="ql-block">张老师发现有的同学组装时出现了问题，为同学们答疑解惑，帮助同学们解决问题。</p> <p class="ql-block">在灵活的小手中，底座很快组装成功</p> <p class="ql-block">开始组装第二幅图，同学们自己看图，自己组装，很快，第二幅图很快组装成功了…</p> <p class="ql-block">第三幅图的组装，对于我们来说，更是小菜一碟……</p> <p class="ql-block">一节课的时间总是很短很短，我们刚刚组装完三幅图，下课铃声就响起来了，我们还有没有进行最后的组装，希望下节课的时间过的再慢一点再慢一点…期待下节课早一点到来，让我们的全自动舂米机早点动起来……</p>