学习故事·万物生长之奇妙的蛋宝宝

丽丽丽子

观察时间：2021.3.15—4.6 观察地点：中一班 观察对象：全体幼儿 观察教师：刘丽 活动背景 　　在成人的眼里，“蛋”似乎十分简单。可是，在孩子的眼里“蛋”是一个神秘的世界，它是一个迷，是一首诗，更是一个讲不完的故事。幼儿对蛋有着浓厚的兴趣，但对蛋的认知仅是一些感性经验，对蛋的结构、孵化等知识并不了解。所以，幼儿可以从家长、同伴、书上和网上等多种途径来获得有关蛋的知识。另外，在“认识蛋的种类”“蛋的孵化”“做有关蛋的小实验”“品尝蛋制品”“蛋壳制作”等活动中，不仅可以追随幼儿的兴趣，培养幼儿的观察能力、探索能力、口语表达能力及动手操作能力，同时，创造能力、自主学习能力也得到发展。 活动过程 　　为了有目的、有计划的开展“奇妙的蛋”探究之旅，我们从五大领域出发，制定计划。 　　1.认识鸡蛋，我可不是一枚普通的蛋🥚 2.孵蛋器也有母鸡的温度 3.绘画《孵蛋的母鸡》 4.鸡蛋做的食物 5.画彩蛋 6.照蛋，画鸡蛋宝宝的B超图 　　我们要一起孵蛋宝宝的愿望达成一致！孩子们高兴的手舞足蹈。 “我能从家里拿一个鸡蛋来孵吗？”若涵问道。 “我也想带一个来……” 他们太想拥有属于自己的鸡宝宝了。 “你们平时吃的鸡蛋可不一定能孵出小鸡，老师从网上买了一些种蛋，也就是受精蛋，它们才能孵出鸡宝宝”。我解释说。 “为什么呀？”孩子们表示很不理解。 于是我带领他们一起认识了鸡蛋。 　　罗凯惠：“原来我们吃的鸡蛋里面没有小胚胎。” “你说到点子上了！虽然鸡蛋都有蛋壳、蛋膜、蛋白、蛋黄，但是只有有胚胎的鸡蛋才能长出鸡宝宝。”我为他们做了总结。 　　第二天，我们就正式开始孵蛋啦。 侯炳辰问道：“老师，我们在哪孵鸡蛋？是放在被子里吗？” 王依依马上说：“不对！要让母鸡妈妈孵，这样才能孵出小鸡，我奶奶家的母鸡就是这样孵的。” 孩子们恍然大悟，对呀，要让母鸡来孵。 可是问题来了——上哪找母鸡？ 王依依：“让我奶奶家的母鸡帮忙孵吧。” 邢鲁城：“你在家孵的我们又看不见！” 孩子们七嘴八舌的讨论着。 “这个大家不用担心，我已经为你们安排好了。老师从网上买了孵蛋器，把鸡蛋放进去，不久就能出小鸡啦”。我把好主意赶紧说给他们听。 孵蛋之前先给蛋宝宝洗个消毒杀菌澡🛁 邢凯恒：“老师，你们是要染红鸡蛋的吗？” “老师，你们为什么要把鸡蛋泡在紫色的颜料里？”孩子们一脸疑惑。 听着孩子们种种猜测，让人忍俊不禁。我忙给他们说：“这是高锰酸钾溶液，用它给蛋宝宝杀菌消毒。就像我们洗澡用肥皂是一样的。” “原来蛋宝宝也要洗澡啊，鸡宝宝出来以后肯定是干干净净的。”凯恒说。 　　洗干净的蛋宝宝被送到了孵蛋器中，设置温度38摄氏度。我告诉他们，这就是母鸡妈妈孵宝宝时的体温，这样蛋宝宝会感觉很温暖。 　　虽然孵蛋器能带给蛋宝宝母鸡的温度，但是有的孩子是没见过母鸡孵蛋的。不如组织他们做一次《孵蛋的母鸡》剪贴画吧。 我先给他们看了真实母鸡孵蛋的场景。他们开始七嘴八舌的讨论。 张子恒：“母鸡的身体是半圆的，它趴在鸡窝里一动也不动。” 张玉嫣：“它身体下面有鸡蛋，鸡妈妈会不会不小心压碎鸡蛋？” 孩子们讨论完选择材料，开始自由创作。 活动分享 　　“谁能介绍一下你的作品？”我问道。 陈若涵：“我的是粉红色的母鸡，它是一个漂亮的妈妈，它孵出来的小鸡也是粉红色的。” 张靳茹：“我给鸡妈妈做了一个大大的窝，它在里面很舒服。我睡觉时候盖着大被子也很舒服。” 陈俊男指了指羽婷的画说：“我喜欢她的，因为她把鸡窝里的蛋涂的特别漂亮！” 我夸赞他们：“小朋友的作品都有优点，你们做的鸡妈妈肯定是个很有爱的妈妈。” “其实，鸡妈妈在孵小鸡的时候是非常辛苦的，它们有时太过专注，连饭都不吃水都不喝，还要经常翻蛋。我们的妈妈也是这么的爱我们，你们爱妈妈吗？想对妈妈说些什么？ 孩子们异口同声的喊道：“爱妈妈”。他们想为妈妈做的事情有好多好多。 　　我和她们聊起来，你们知道鸡蛋能做哪些食物？没想到小吃货的本质立刻暴露。 别奕涵：“能做西红柿🍅鸡蛋汤。” 一凡：“西红柿炒鸡蛋。” 张静怡：“蛋挞。” 张欣悦：“能做蛋糕，我过生日的时候就吃蛋糕。” 侯依彤：“还能做蛋卷。” …… 他们一下子给了我很多答案。“你们喜欢吃鸡蛋吗？”我问。 “喜欢！” 一拍即合。“今天老师就用你们从家里带来的鸡蛋，给你们做炒鸡蛋。吃完分享一下你品尝的味道如何，心情怎么样？” 　　在几十双眼睛的期盼下，我为他们示范炒鸡蛋的步骤： “锅热后倒油，打入鸡蛋，用铲子搅拌，撒上芝麻等佐料，出锅～”我边操作边讲解。（安全因素考虑，我这个环节我没让孩子自己动手翻炒） 他们围着桌子凑过来看，鼻子深深吸入一股热气，“哇～老师炒的鸡蛋好香啊！”他们用崇拜的眼神对我说。 邢鲁城说：“我妈妈也会炒，我回家让妈妈炒给我吃。” “我妈妈也会……” “我奶奶也会……” 香喷喷的炒鸡蛋做好了，淋上芝士和番茄酱，撒上黑芝麻。他们乐津津的品尝着。 活动分享 　　她们尽情品尝完炒鸡蛋后，仍意犹未尽。他们嚷着要我再炒一锅给他们吃。由于时间关系，我们就进行体会分享了。 我问：“你品尝的炒鸡蛋是什么味道？吃完后心情怎么样？” 张雅琳：“好吃，香香的。” 侯秉辰：“老师你做的炒鸡蛋可真好吃，上面还有香的芝士，我吃了鸡蛋高兴的想跳起来。” 孟子绚：“老师，鸡蛋上面还有番茄酱和芝麻，酸酸甜甜的。” 突然，邢鲁城大声的喊了声：“老师，我爱你！” 全班孩子和他一起喊了起来：“老师，我爱你！” 顿时一股暖流涌上心头，其实这不仅仅是一份炒鸡蛋，这是一份充满爱的炒鸡蛋😋 　　炒鸡蛋剩下的蛋壳可以用来做什么呢？ 我把这个问题抛给了孩子。 孟子绚说：“鸡蛋壳可以放在花盆里养花，我家养鸡，有很多鸡蛋，爷爷就用鸡蛋壳养花的。” 蒋钰涵：“还可以在蛋壳里种花。” 陈俊男笑道：“啊，鸡蛋壳这么小能种什么花啊？” 钰涵不服气的样子说道：“能种小花呗。” 张语嫣说：“老师，还可以画彩蛋。” 他们想出了很多好办法，不如我们就画彩蛋吧。我们用还算完整的蛋壳画了彩蛋，种了小麦，用碎蛋壳做了花的养料种在土壤里。 　　彩蛋不仅可以画在蛋壳上，还可以画在纸上。 　　孵蛋第8天，进行了照蛋，我把拍摄的视频放给孩子们看。 邢涵博：“鸡蛋里面有个黑点，它动了！” 侯依彤：“那个黑点是小鸡吗？” 王依依接过话茬：“是的，那是小鸡，它动了。” 我告诉他们，这是小鸡的心脏。现在小鸡的心脏和血管都在发育，它长的非常快！ 鸡蛋宝宝第8天 　　孵化第12天，照蛋的时候不小心把鸡蛋打碎了！心痛不已！ 把照片给孩子们看，他们很悲伤。 孟子绚：“老师，这个小鸡死了！” 张欣悦：“他的眼睛真大，头也很大。” 张羽婷：“我看见她长身体了，还有爪子和翅膀。” 还有质问我的声音： 邢一凡：“老师，你是怎么搞的呀！把它都打碎了！” “老师，你怎么这么不小心，小鸡可疼了！” 我赶紧给他们道歉，表示我也不是故意的，老师现在也很伤心💔 他们似乎原谅了我。那我们以后该怎么保护蛋宝宝？ 一凡：“照蛋的时候小心点，用手抓住。” 苏炳辰：“我们不能碰孵化器，好好保护它。” 邢俊泽：“说话小点声，不能吓着它。” 他们想了很多保护蛋宝宝的方法，以后我们要倍加小心！ 　　孵蛋第20天，小鸡马上就要破壳了。正巧破壳日赶上清明节放假，于是我就把孵蛋器抱回家里观察。我把视频发到班级群里，家长们回复说：“孩子一看到这个鸡蛋就说里面有小鸡。” 鸡蛋宝宝第20天 　　21天的等待，小鸡却没有破壳而出！ 但我带领孩子们通过看视频、图片的形式直观的感受鸡宝宝生长状态，引导他们画了小鸡生长示意图。 　　张羽婷：“第一天，鸡蛋里面是蛋清和蛋黄。” 张静怡：“你看我的，到了第三天，小鸡的血管就长出来了，它和我们身体里的血管是一样的。” 刘子玟：“18天的时候，鸡宝宝身上长满了羽毛，和生出来的时候长的差不多。” 张欣悦：“你们看，小鸡出生后，毛茸茸的，真可爱。” 　　我们的蛋宝宝，第23天的时候还没有出生。通过照蛋我发现有的蛋已经停止发育了，有的蛋里面是活胚胎。出生了一只小鹌鹑，但却体力不支没有救活。究竟是什么原因导致小鸡晚产，我们将带领孩子继续探索…… 什么样的学习在发生？ 　　“奇妙的蛋”主题活动持续了三周。在整个活动中，我深深的为孩子们主动探索的精神所感动，也感受到了孩子关心保护小动物的爱心。他们非常想探索小小的蛋里究竟可以变出什么东西来，他们在未知的憧憬中，进行了很多“蛋”主题的创作。 从初步了解蛋的结构，到围绕“蛋”进行手工创作，再到后期通过照蛋，画鸡宝宝孵化过程图。各个环节环环相扣，难度由浅入深，帮助孩子循序渐进的走进“奇妙的蛋”。 教师在共同建构活动的过程中，让幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验进行探索，有利于实现幼儿自主学习。 唯一遗憾的是鸡宝宝没有顺利诞生，这让孩子有些失望，但这也为我们提供了继续探索下去的机会，接下来我们将探索孵蛋失败的秘密。 下一步学习的机会和可能 　　1.从这次孵蛋失败中吸取教训，教师带领孩子找出导致鸡宝宝没有孵出来的原因，以及如何改良改进的措施。 2.别的班级将继续开展“奇妙的蛋”主题活动，我们借鉴经验，取长补短，期待这个春天，听到金鸡报晓！