<p class="ql-block"> 在教育实践中，家长们已经意识到各种行为习惯养成的重要性，养成良好的习惯，将直接影响着孩子一生的发展，而进餐教育也是幼儿健康教育中的重要组成部分。</p> <p class="ql-block"> 随着计划生育国策的深入人心，独生子女越来越多，孩子已成为家庭中的核心，家庭中的“小太阳”、“小皇帝”，这使孩子形成了一种“饭来张口”的不良饮食习惯，存在厌食、偏食，饭前过量吃零食等现象，这些不良进餐习惯将会影响幼儿身体的正常发育，家长也因此而深感头痛。2021年4月1日，枣园骄子幼儿园小班的老师们就“怎样使幼儿从小养成良好的进餐习惯”开展了研讨活动！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 在杨丽老师的主持下，各位老师分享了班里平时进餐时的问题与解决方案。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 吴亚娟老师对本次教研活动内容进行了记录！</span></p> <p class="ql-block"> 小四班问题存在如下:</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">挑食严重、乱扔食物、讲话吵闹</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"></b>马雪老师分享的解决方案:</p><p class="ql-block"> 以故事或者儿歌的形式对幼儿进行教育，平时也多督促挑食、乱扔食物的小朋友，告诉小朋友珍惜粮食的重要性。</p> <p class="ql-block">王蓉老师分享的解决方案:</p><p class="ql-block"> 让宝贝吃饭时在旁边放一张纸巾，把自己不喜欢的食物挑出来用纸巾包住。</p> <p class="ql-block">小三班问题存在如下:</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">小朋友容易撒饭</b></p><p class="ql-block">马春阳老师分享解决方案:</p><p class="ql-block"> 讲一些珍惜粮食的小故事，又或者是老师带小朋友们去厨房见见厨房阿姨的辛苦。</p> <p class="ql-block">小二班问题存在如下:</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">吃饭较慢、左右手拿勺不分、吃饭时讲话比较多</b></p><p class="ql-block">马佳慧老师分享解决方案:</p><p class="ql-block">（1）鼓励一些吃饭较慢的小朋友。</p><p class="ql-block">（2）老师巡回指导幼儿左手扶碗右手拿勺。</p><p class="ql-block">（3）以故事的形式告诉幼儿说话容易被饭呛到，很危险。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">陈文静老师分享的解决方案:</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 引导幼儿自己观察自己的做法是否对，让幼儿自己发现错误，并加以改正。</span></p> <p class="ql-block">小一班问题存在如下:</p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">挑食严重，吃饭时讲话吵闹</b></p><p class="ql-block">杨丽老师分享的解决方案:</p><p class="ql-block">（1）与家长沟通，当孩子浪费粮食的时候中午或者下午不让吃，让宝贝懂得珍惜粮食，从而认识到自己的错误。</p><p class="ql-block">（2）老师以身作则，从而影响幼儿不讲话，不吵闹。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">马慧老师分享的解决方案:</p><p class="ql-block">（1）告知幼儿蔬菜对宝贝的好处。</p><p class="ql-block">（2）让宝贝把自己咬不动的肉筋挑出来用纸巾包住。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">老师们对各班幼儿进餐时存在的问题及解决方案总结如下:</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">问题1：坐等老师喂饭</span></p><p class="ql-block">解决策略：</p><p class="ql-block">1.合理安排座位，以强带弱；</p><p class="ql-block">2.餐前教育，学习演练吃饭的方法；</p><p class="ql-block">3.开展喂饭游戏（大嘴巴娃娃）；</p><p class="ql-block">4.找准时机，适当喂饭；</p><p class="ql-block">5.餐后总结评价，适时表扬自己大口吃饭的孩子。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">问题2：饭量小、吃饭慢</span></p><p class="ql-block">解决策略：</p><p class="ql-block">1.少盛多添，鼓励孩子添饭；</p><p class="ql-block">2.及时表扬认真吃饭的孩子。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">问题3：挑食、不爱吃饭</span></p><p class="ql-block">解决策略：</p><p class="ql-block">1.引导观察饭菜的色彩、尝一尝饭菜的味道，引起孩子食欲，鼓励孩子自己进餐；</p><p class="ql-block">2.和孩子一起探讨饭菜的做法，引起孩子兴趣；</p><p class="ql-block">3.游戏语言，激发孩子食欲。如：我是兔妈妈，我爱吃白巧克力（豆腐）……</p><p class="ql-block">4.适量、选择、表扬鼓励；</p><p class="ql-block">5.<span style="font-size: 18px;">家园共育，让家长协助配合老师纠正幼儿挑食，不偏食的习惯，少盛多添。</span></p><p class="ql-block">🌸给孩子盛饭时，先盛孩子不爱吃的菜，量要少；也可让孩子自由选择菜的用量，并多表扬和鼓励孩子用餐。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">问题4:撒饭、讲话</span></p><p class="ql-block">（1）讲话吵闹是老师以身作则，以轻音乐，儿歌，故事的形式为幼儿创造一个良好的用餐环境。</p><p class="ql-block">（2）教师巡回指导幼儿，左手拿碗，右手拿勺。</p><p class="ql-block">（3）耐心引导，让幼儿懂得粮食来之不易，必须得珍惜粮食。</p> <p class="ql-block"> 从我做起，从小事做起，从一日三餐做起。珍惜每一粒米， 不偏食，不挑食，不暴饮暴食，享受食物美好；无论是在外就餐还是家中吃饭，按用餐人数适量点餐、不剩菜剩饭、让“光盘”成为时尚，杜绝“舌尖上的浪费”，为幼儿创造一个良好的用餐环境。</p>