忆母亲忆年味儿

虎皮猫

<p class="ql-block">时间如白驹过隙</p><p class="ql-block">又是一年清明节</p><p class="ql-block">失去母亲的忧伤已被时间慢慢磨平</p><p class="ql-block">最初的几年都不想听到“妈妈”二字回想起来其实是在逃避失去母亲的现实</p><p class="ql-block">现在这些年能够心平气和的回忆</p><p class="ql-block">翻看自己发的朋友圈记录</p><p class="ql-block">把那些记忆放在一起</p><p class="ql-block">于是就有了这个美篇</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">忆母亲</p><p class="ql-block"> 2017年10月14日</p><p class="ql-block">今天是你的生日,</p><p class="ql-block">透过绵绵细雨,</p><p class="ql-block">又回到小时候光景,</p><p class="ql-block">放学回家第一事,</p><p class="ql-block">屋里屋外搜一圈不在,</p><p class="ql-block">就站在院坝朝天喊妈……</p><p class="ql-block">直到山上或者田里,</p><p class="ql-block">一声应答“我在这儿”,</p><p class="ql-block">这“妈”字才打住。</p><p class="ql-block">每天晚上,</p><p class="ql-block">煤油灯下挑亮灯芯,</p><p class="ql-block">您不是在纳鞋底,</p><p class="ql-block">就是在缝补衣服,</p><p class="ql-block">印象最深的就是,</p><p class="ql-block">就是一块天蓝色卡其布 ,</p><p class="ql-block">像变戏法一样,</p><p class="ql-block">不用俩天就变成一件偏襟褂,</p><p class="ql-block">那是我见过最漂亮的土家服。</p><p class="ql-block">那时候,</p><p class="ql-block">我家有好几个瓦罐坛子,</p><p class="ql-block">泡萝卜干豆白菜杆杆黄瓜,</p><p class="ql-block">最神奇的是还有泡苹果,</p><p class="ql-block">渣广椒水腌菜萝卜干,</p><p class="ql-block">还有一个大米酒坛子,</p><p class="ql-block">好像永远也舀不完!</p><p class="ql-block">过年前是您最繁忙的时间,</p><p class="ql-block">整晚的熬苞谷糖做仙姑粑粑、苞谷泡儿坨,</p><p class="ql-block">整晚自制豆花做豆腐、霉豆腐,</p><p class="ql-block">煮黄豆自制豆豉(阴豆豉,阳豆豉),</p><p class="ql-block">以至于现在一般的豆豉我瞧不上,</p><p class="ql-block">没有您做得漂亮、好吃!</p><p class="ql-block">等我们都长大以后,</p><p class="ql-block">嫌布鞋“土”、都不穿布鞋的时候,</p><p class="ql-block">您晚上就换成了挑灯夜读,</p><p class="ql-block">凭着小时候读私塾的功底,</p><p class="ql-block">就着煤油灯轻轻朗读,</p><p class="ql-block">偶尔会问某个字的读音,</p><p class="ql-block">很少有读错的字。</p><p class="ql-block">当我们一个个走出老家,</p><p class="ql-block">您年纪也大了,</p><p class="ql-block">看书眼神不大好了,</p><p class="ql-block">电视成了您最好的朋友,</p><p class="ql-block">偶尔打个电话,</p><p class="ql-block">您聊的是新闻或者是电视剧,</p><p class="ql-block">有时候还急匆匆的说,</p><p class="ql-block">“下一集马上开始哒”。</p><p class="ql-block">想你啦!妈!</p> <p class="ql-block">  忆年味儿</p><p class="ql-block"> 2019.1.30</p><p class="ql-block">年味儿大约就是儿时妈妈的味道</p><p class="ql-block">从腊月二十四以后年味儿就开始弥漫</p><p class="ql-block">印象中</p><p class="ql-block">妈妈忙碌的身影一刻不停</p><p class="ql-block">推磨黄豆到做成豆腐约一天</p><p class="ql-block">我一直眼巴巴等着喝新鲜的豆花儿</p><p class="ql-block">里面加上切碎的白菜</p><p class="ql-block">简直就是人间美味</p><p class="ql-block">接下来</p><p class="ql-block">就是熬苞谷糖</p><p class="ql-block">从苞谷米到熬成苞谷糖一天一夜</p><p class="ql-block">妈妈和二姐灶前灶后忙个不停</p><p class="ql-block">我搬个小板凳坐在灶门口</p><p class="ql-block">拿个长竹筒(吹火筒)</p><p class="ql-block">偶尔往灶洞里边丟柴禾边使劲吹火</p><p class="ql-block">恨不得大锅里的汁子马上变成糖</p><p class="ql-block">半夜里撑不住坐板凳上睡着了</p><p class="ql-block">大约凌晨四五点钟听见妈妈说“好哒”</p><p class="ql-block">一个激灵立马站起来接过妈妈递过来的筷子古铜色的苞谷糖像龙一样缠绕在上面</p><p class="ql-block">舌头不自觉的跟着绕上去</p><p class="ql-block">直到剩下两根光杆杆还意犹未尽[色][色]</p><p class="ql-block">不能吃多了,还要做其它好吃的呢</p><p class="ql-block">妈妈种了专门可以炸大花的苞谷米米</p><p class="ql-block">炒熟了像现在电影院里卖的爆米花</p><p class="ql-block">大锅里滚烫的沙子翻滚着苞谷米</p><p class="ql-block">似现在的放烟花几分钟内全部开放</p><p class="ql-block">炒完苞谷米炒仙谷米米</p><p class="ql-block">沙子和仙谷花躺在筛子里被妈妈摇来摇去</p><p class="ql-block">只余下仙谷米米像一个个小精灵</p><p class="ql-block">直向我勾手指头</p><p class="ql-block">忍着,还没有结束呢</p><p class="ql-block">这下我也该上场了</p><p class="ql-block">捏苞谷坨坨</p><p class="ql-block">爆米花和上稀的苞谷糖</p><p class="ql-block">妈妈搅拌均匀后</p><p class="ql-block">我们就开始炮儿坨了</p><p class="ql-block">时不时往嘴里塞上几颗</p><p class="ql-block">记忆中</p><p class="ql-block">仙谷粑粑是二姐做的</p><p class="ql-block">因为嫌弃我做的不圆不漂亮</p><p class="ql-block">好像是把糖和仙谷花和好放进竹筒里</p><p class="ql-block">用啥东西把它们捶得紧紧的</p><p class="ql-block">再弄出来就是一个圆滚滚的筒子</p><p class="ql-block">再切成一片片的圆圆的仙谷饼子</p><p class="ql-block">弄完它们我肚儿也吃得溜圆了[害羞][害羞]</p><p class="ql-block">炸方酥儿</p><p class="ql-block">也是过年前妈妈必备的年货</p><p class="ql-block">程序忘记哒</p><p class="ql-block">只记得是灰面(小麦面)做得</p><p class="ql-block">切成小长条,中间再切一下</p><p class="ql-block">妈妈拿在手里几翻</p><p class="ql-block">放在油锅里一会就炸得金黄</p><p class="ql-block">还有有麻花形状的方酥儿</p><p class="ql-block">一般这天我就好像不吃饭的[憨笑][憨笑]</p><p class="ql-block">腊月二十八九</p><p class="ql-block">就要打扬尘哒</p><p class="ql-block">房梁上的扬尘灰、蜘蛛网</p><p class="ql-block">都要统统扫下来</p><p class="ql-block">擦桌子窗子擦门</p><p class="ql-block">刮掉门上去年的对联和门神</p><p class="ql-block">贴上新的对联和门神</p><p class="ql-block">霍去病、卫青、关羽、张飞</p><p class="ql-block">几位轮流为我家站岗😂😂</p><p class="ql-block">父亲就在堂屋正中挂上一张白虎像</p><p class="ql-block">小时候以为那只白虎是吓坏人的[捂脸][捂脸]</p><p class="ql-block">长大了才知道是我们土家族的图腾</p><p class="ql-block">腊月三十天还麻麻亮</p><p class="ql-block">就听见父亲“抢银水啰”的声音</p><p class="ql-block">其实我家是独户独水井😂😂</p><p class="ql-block">但哥哥姐姐们还是跑去水井提水了</p><p class="ql-block">我在妈妈“猪脑壳熟哒”的声音里</p><p class="ql-block">一个鲤鱼打挺爬起来</p><p class="ql-block">用尽洪荒之力冲向厨房</p><p class="ql-block">打盆冷水放在猪头旁边</p><p class="ql-block">边拆猪脑壳边在冷水里冷手</p><p class="ql-block">太烫了</p><p class="ql-block">可核桃肉太诱人了</p><p class="ql-block">直到现在我还是独爱这份核桃肉[捂脸][捂脸]</p><p class="ql-block">三十的火、十五的灯</p><p class="ql-block">除夕的晚上家里的火是一直不熄灭的</p><p class="ql-block">十五的灯是一直点着的(煤油灯)</p><p class="ql-block">从正月初一晚上开始一直到正月十五晚上</p><p class="ql-block">我们跑到野三关老街上</p><p class="ql-block">跟着民间艺人看把戏</p><p class="ql-block">玩龙灯、玩狮子、贝壳精、骑驴子</p><p class="ql-block">彩莲船、鼓儿车、打连响</p><p class="ql-block">每家每户门上去表演</p><p class="ql-block">主人通常会在门框顶上设法绑上一条烟</p><p class="ql-block">玩狮子的好汉们总是在边表演边玩狮子的高难度中顺利拿下香烟</p><p class="ql-block">不确定是《大公鸡》《大红花》《马鹿》?</p><p class="ql-block">这种热闹场面一直到正月十五晚上</p><p class="ql-block">才恋恋不舍的散去</p><p class="ql-block">吃完十五晚上妈妈煮的汤圆</p><p class="ql-block">这个年才算结束</p><p class="ql-block">现在食品种类数不胜数</p><p class="ql-block">味蕾似乎麻木了</p><p class="ql-block">却再也找不回儿时的味道</p><p class="ql-block">现在的娱乐方式丰富多彩</p><p class="ql-block">还是觉得没有儿时看把戏的精彩</p><p class="ql-block">物质上较以前丰盛了</p><p class="ql-block">精神上却总觉得少了很多</p><p class="ql-block">让我们好好思考哈……</p>