易武古茶山"七村八寨"~落水洞

普恩古树茶

<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。距离易武8公里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞海拔约1463米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,土壤肥沃,适宜茶树生长。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞是麻黑村委会古树茶的中心产区,其村寨周围几棵数百年的古茶树让这里名声大噪。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞茶出名不仅仅只依靠这里的古茶树及生态资源,更源于落水洞人对茶的认真,对管理茶园的讲究,对采摘的规范,对制茶工艺的严谨。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞的古树茶与一般的易武古树茶香气相对比,落水洞的茶香显得更浓、更沉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  落水洞古树茶特点:味道苦涩略显,鲜爽度高,水性细薄,活跃;茶香飘溢清透甘活,数泡后更有甜香,香气微扬;喉韵显,舌底生津。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  2013年易武第三届斗茶会上,以寨子为单位的毛茶比赛中,落水洞茶品质量优越,手艺技高一筹,一举拿下了这一次比赛的冠军。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  2018年的易武茶斗茶大会,117号落水洞就在五山、七村、九寨中脱颖而出,一举得胜。茶品数量较少(获奖仅4公斤),能在众茶品中脱颖而出必定内质丰原,品质卓然。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  外形特征:传统手工石磨压制,条索紧实,呈灰黑色,白毫显露;饼型周正。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  滋味品评:味道苦涩略显,鲜爽度高,水性细薄,活跃;茶香飘溢清透甘活,数泡后更有甜香,香气微扬;喉韵显,舌底生津。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  开汤后汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好,富有韧性,蜜香浓郁,透出山野的芬芳。喉韵舒爽持久!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  茶底叶面整齐肥嫩、活性度较高,后期的存储价值也高。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。</span></p>