<p class="ql-block">梨花风起正清明</p><p class="ql-block">游子寻春半出城</p><p class="ql-block">日暮笙歌收拾去</p><p class="ql-block">万株杨柳属流莺</p><p class="ql-block">春光明媚，和风徐徐。</p><p class="ql-block">又是一年春草绿，又是一年清明时。</p><p class="ql-block">清明节气，一个艾草碧绿的日子一个青团飘香的时节……</p> <p class="ql-block"> 清明是我国重要的传统节日，距今已有两千五百多年的历史。为了让孩子们知道中国的传统节日， 进一步弘扬中国传统文化，同时锻炼幼儿的动手能力，我班开展了制作青团活动。</p> <p class="ql-block"> 夏老师👩🏫和孩子们介绍清明节的由来、清明节的习俗，然后让孩子们观看视频，了解到清明节吃青团的习俗。</p><p class="ql-block"><br></p> 谈话 <p class="ql-block">夏老师：小朋友们，你们吃艾青团吗？</p><p class="ql-block">丽雯：没有。</p><p class="ql-block">洋洋：夏老师，我也没吃过。</p><p class="ql-block">夏老师：那你们猜一猜艾青团是什么样子的？</p><p class="ql-block">曾城：<span style="font-size: 18px;">艾青团应该是一种汤圆吧！</span></p><p class="ql-block">奕帆：应该是一种草吧！</p><p class="ql-block">梓桐：应该是绿色吧！我吃过。</p><p class="ql-block">林果：我没有吃过，我觉得应该是爱心形状的，它叫“爱青团”呀！</p><p class="ql-block">夏老师：那艾青团到底是什么样子的呢？</p> 认识艾草 <p class="ql-block"> 孩子们通过闻一闻、看一看、摸一摸，对艾草有了一定的了解，小朋友们还知道了艾草的名字和作用。</p><p class="ql-block"> 艾草，又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，是用作灸治的材料。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。</p> <p class="ql-block">梓豪：原来艾草有这么多名字呀！</p><p class="ql-block">刘治：艾草的名字也太奇怪了吧？好好笑呀！</p> 前期准备工作 <p class="ql-block"> 我们邀请了刘治小朋友的妈妈到班级教小朋友们制作艾青团。</p><p class="ql-block"> 食材介绍：艾草、糯米粉、白沙糖、碎肉机。</p> <p class="ql-block">第一步:挑拣艾草</p> <p class="ql-block">一个个专注的眼神</p> <p class="ql-block">在刘治妈妈的指导下，宝贝们很快完成摘艾草。</p> <p class="ql-block">第二步：清洗艾草</p> <p class="ql-block">刘治妈妈带着小朋友们对艾草进行柔、搓、捏的清洗，艾草终于洗干净啦！</p> <p class="ql-block">第三步：在艾草中放入适量的开水进行揉搓。</p> <p class="ql-block">第四步：将艾草放入榨汁机里，加入适量水进行榨汁。</p> <p class="ql-block">洋洋：哇！这个也太神奇了吧！</p><p class="ql-block">曾诚：艾草全都变成碎碎的啦！</p> <p class="ql-block">小朋友们对榨汁机特别感兴趣，看得特别入神，对榨汁机充满了好奇。</p> <p class="ql-block">林果：老师，为什么把艾草放进去一下子就变成碎碎的了？</p><p class="ql-block">梓屹：老师，是不是加的水太多了呀！都有汁留出来了。</p><p class="ql-block">奕帆：老师，榨汁机里面有什么呀！，它是怎么弄碎东西的呀？</p><p class="ql-block">针对小朋友们的问题，刘老师一一给出了答案。</p> <p class="ql-block">第五步：倒入糯米粉、白沙糖进行拌匀。</p> <p class="ql-block">迫不及待的想要做青团啦！</p> 做艾青团 <p class="ql-block">揉一揉、搓一搓、捏一捏，圆圆的艾青团做好啦👌</p> <p class="ql-block">钦涌：太有趣啦！像橡皮泥一样好玩。</p> 我和青团合个影 <p class="ql-block">雅姿：我还要在做多一点青团</p><p class="ql-block">孟君：老师，我的青团是最大、最圆的</p><p class="ql-block">浩铭：这也太有趣了吧！今天回家让我妈妈也买来做。</p> <p class="ql-block">刘治：老师我们做的青团可以吃吗？</p><p class="ql-block">佳滢：这个都不熟怎么吃呀！</p><p class="ql-block">博程：就是啊！这样是不能吃的。</p><p class="ql-block">铭灝：那我们把它煮熟不就可以吃了吗？</p><p class="ql-block">振群：可是我们班教室没有锅呀！怎么煮啊！</p><p class="ql-block">夏老师：你们真的想吃吗？要不你们想一想，看看有没有什么解决的办法，</p><p class="ql-block">丽雯：夏老师，要不我们去找谢老师想想办法吧！</p><p class="ql-block">夏老师：可以啊！那你们谁去找谢老师呢！</p><p class="ql-block">曾城：还是黄丽雯去吧！她比较会说话。</p> 煮青团 <p class="ql-block"> 看着做好的艾青团， 小朋友们特别开心🥳，很想吃到自己动手做的艾青团，后来经过小朋友们激烈的讨论，最终由黄丽雯、艾琦、曾城、洪铭灝四位小朋友去找谢老师帮助我们，走到谢老师的办公室门口看了看👀，发现谢老师不在，小朋友们有一点失望。</p> <p class="ql-block"> 看着小朋友们失望的眼神，我刚想安慰小朋友，突然丽雯说：你们看那是厨房的叔叔，要不我们找叔叔帮忙吧！</p><p class="ql-block">艾琦：夏老师，我们可以找叔叔帮忙吗？</p><p class="ql-block">夏老师：我说可以呀！</p><p class="ql-block">孩子们兴高采烈的去找厨房的叔叔帮忙啦！</p> <p class="ql-block">铭灝：叔叔这是我们自己做的艾草青团，你可以帮我们煮来吃吗？</p><p class="ql-block">潘叔叔：这是你们自己做的呀！</p><p class="ql-block">曾城：是啊！这是刘治的妈妈教我们做的。</p><p class="ql-block">潘叔叔：好吧，你们给我，我等一下帮你们煮，煮好了叫你们啊！</p><p class="ql-block">小朋友：谢谢叔叔</p> <p class="ql-block">潘叔叔：先放到冰箱，等一下再煮。</p> 品尝、分享 <p class="ql-block">香喷喷的艾青团出锅啦</p> <p class="ql-block">我们的青团出锅啦！我想去分享给幼儿园的园长妈妈👩、谢老师、医生姐姐🧍♀️还有其她老师</p> <p class="ql-block">丽雯：我们先分享给园长妈妈吧！</p> <p class="ql-block">嘉琪：医生👩⚕️姐姐每天为我们晨检，为我们制定营养丰富的食谱，我要分享给医生姐姐🧍♀️</p> <p class="ql-block">特别有爱的苏妈妈👩也要分享哦</p> <p class="ql-block">嘉琪：艾青团是甘甜甘甜的。</p><p class="ql-block">煊煊：有点粘粘的</p> <p class="ql-block">我们和阿姨来张大合影吧！感谢阿姨教我们做的艾青团，阿姨辛苦啦💕</p> <p class="ql-block"> 中国著名教育专家陈鹤琴先生曾提出“大自然、大社会都是活教材”的观念。本次开展的制作青团的活动不仅让孩子们懂得了清明节的习俗和礼仪、认同传统节日，更充分发挥了孩子们的积极主动性，找到了熟悉的清明味道，一起品味民族传统清明的意义，同时也将一种健康、快乐、向上的传统活动传递给每个孩子。</p>