一、课程起源： <p class="ql-block"> 在一次午餐的时候，幼儿园吃的土豆红烧肉，孩子们就纷纷来添第二次、第三次，小朋友说：</p><p class="ql-block">“啊...我最喜欢吃土豆了🥔，”</p><p class="ql-block">“我也喜欢吃”</p><p class="ql-block">“我在家也吃过，妈妈烧的也特别好吃，”</p><p class="ql-block">“老师，我还要吃土豆”</p><p class="ql-block">孩子们饭后开始七嘴八舌的讨论了起来。</p> <p class="ql-block">陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿教育只有让教育回归孩子生动有趣的日常生活中去，从生成课程的设置做起，营造良好的情景和氛围，让其成为最具吸引力的地方，才会绽放教育的活力。根据孩子的兴趣爱好，我们生成了班本课程《土豆奇缘》。</p> 二、活动目标 三、主题实施 <p class="ql-block">主题生成后：我们展开了讨论</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">环节一：认识土豆</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">1⃣️</b>.土豆是什么样的？</p><p class="ql-block"> 在观察中了解土豆：孩子们通过触摸、看、闻，知道土豆是硬硬的；表皮是毛毛的，土豆表皮有很多泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察比较中知道每个土豆都长的不一样。</p><p class="ql-block"> 观察的同时我们通过网络查找了资料，介绍了土豆的每一个部位及他们的名称。土豆身上的小洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时，新芽会从芽孔里钻出来。没有芽孔的土豆就不会发芽。</p> <p class="ql-block">分析：</p><p class="ql-block"> （1）语言是交流和思维的工具，孩子们在相互争辩、讨论的过程中提高了语言表达能力，教师鼓励和支持孩子与同伴交流，让孩子想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。</p><p class="ql-block"> （2）带孩子进一步了解土豆，与土豆有亲密的接触和探究之后才会渐渐发现土豆的秘密，在此过程中同时也能培养孩子善于观察和相互探讨的良好习惯。</p> <p class="ql-block">2⃣️.土豆生长在哪里？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3⃣️.土豆发芽了怎么办？</p><p class="ql-block">黄家骏说：“发芽的土豆有毒不能吃了。” </p><p class="ql-block">可乐说：“可以把它种起来？</p><p class="ql-block">李静怡说：“放在泥土里肯定会长出土豆”</p><p class="ql-block"> 孩子们你一言我一语的猜测着......</p> <p class="ql-block">分析价值</p><p class="ql-block"> （1）幼儿的学习是行动性的，是多种感官参与的，不是简单的听和看。</p><p class="ql-block"> （2）通过调查孩子们发现长时期的储存土豆，土豆会生长贮蓄大量的龙葵素所以变绿变黑并发芽了，发芽的土豆是有毒的不能吃的，那这些发芽的土豆怎么办？我们便又生成了种土豆。</p> <p class="ql-block">4⃣️.我们想去种土豆🥔。</p><p class="ql-block"> 通过查资料，与爸爸妈妈的调查，我们把种土豆需要注意⚠️的事项来进行讨论……我们把土豆分成了两种类型来种植，一种完整的，第二种切块的，看看哪边土豆生长的快。孩子们激动的讨论起来。</p><p class="ql-block">5⃣️.种土豆该如何选择？</p><p class="ql-block">“要带发芽🌱的土豆”杨芯悦大声的说到，真棒👍</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">环节二、一起种土豆</b></p><p class="ql-block">随着活动的发展，我们开始进行了种土豆的活动，拿着两种不同的土豆来种植，过几个礼拜我们来看看哪边长得快哦……😁</p> <p class="ql-block">种土豆不易多浇水，种完我们稍微浇了点水</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">环节三、沉浮小实验</b></p><p class="ql-block">我们进行了土豆沉浮的小实验🧪，由开始的猜想，到最后的结果，孩子们兴趣浓浓。</p><p class="ql-block">老师：“你们猜土豆🥔放进水里是浮起来还是沉下去？”“沉下去”“浮起来”孩子们纷纷表示自己的想法！</p><p class="ql-block">原来土豆放进水里，沉下去了……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">那我们有什么办法把它浮起来吗？</p><p class="ql-block">“加盐”孩子们纷纷表示起来</p><p class="ql-block">第一次尝试加盐……（没浮起来）</p> <p class="ql-block">那我们第二次加盐…（还是沉在下面）</p> <p class="ql-block">于是小朋友们说道：“老师，盐太少了，水太多了” ，那好我们便倒些水，再次把盐都加进去，奇迹发生了👇</p> <p class="ql-block">小朋友大呼道：“浮起来了”便一个劲地鼓掌👏</p> <p class="ql-block">记录表📝👇</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">环节四、炸薯条🍟</b></p> <p class="ql-block">健康：《土豆的营养价值》</p><p class="ql-block"> 老师：你们知道土豆有什么作用呀？</p><p class="ql-block"> “妈妈说吃了土豆会变强壮”“土豆会吃的身体更健康”“土豆会发胖”孩子们你一言我一语……</p> <p class="ql-block">老师：土豆那能做哪些美味的食物呢？</p><p class="ql-block">陈宇航：“可以做薯条🍟”</p><p class="ql-block">多多：“可以做薯片”</p><p class="ql-block">可可：“土豆泥”</p><p class="ql-block">阳阳：“土豆饼”</p><p class="ql-block">.原来土豆可以做出这么多的美味食物呢？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">随着活动的延伸，我们开展了《炸薯条》的活动。</p> <p class="ql-block"> 准备好了土豆🥔，我们清洗了表面，将皮剥了，切成小条条，油、锅、食用盐…</p><p class="ql-block"> 哇！孩子们被一阵阵香味吸引了</p><p class="ql-block">徐梓涵：“我都闻到香味了”</p><p class="ql-block">章晨曦：“我也是，好想吃”</p><p class="ql-block">徐启哲：“一定很好吃😋”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">出锅啦……孩子们纷纷吃了起来，吃了还要吃，太美味了🥰</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">环节五、手指游戏</b></p> <p class="ql-block">孩子们一起玩起了切土豆的手指游戏😁，孩子们玩得不亦乐乎</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">手指游戏：切土豆</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一起来切土豆</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">土豆土豆土豆块，土豆土豆土豆片</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">土豆土豆土豆丝，土豆土豆土豆丁</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">土豆块，土豆片，土豆丝，土豆丁</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">环节六、土豆创意画</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">环节七、绘本欣赏</b></p> <p class="ql-block">绘本欣赏《原来，土 豆很好吃》、《会飞的土豆》、《嗨！我是土豆》</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，本次生成课程——土豆，让幼儿亲近大自然亲身体验、直接感知、动手操作，一起感受土豆的有趣之处。学会发现问题、解决问题，有自己的见解，大胆表达自己的认知愿望。作为一个小小美食家土豆的魅力不止于此；作为一名小小园丁我们还要耐心地照顾土豆；作为一名小科学家我们还要探索土豆的很多小知识；作为一名小艺术家我们的作品还需大胆创作；作为一名小小文学家我们与土豆的故事才刚刚开始……这一个个过程我们会兴奋于土豆的发芽忧心于土豆的生病欣喜于它的每一寸成长，但土豆的成长过程也是孩子们的成长过程土豆的秘密可不止这些哦。接下来还会发生什么呢？</p><p class="ql-block">未完待续.....一起来见证土豆的成长过程吧！pin</p>