<p class="ql-block">清明节前期谈话中，幼儿表现出对美食～绿面的强烈兴趣，《3～6岁儿童学习与发展指南》中提到：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验的方式学习和发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累新的经验，并用于新的学习活动，形成终身受益的学习态度和能力。和幼儿商议过后，我们决定在生活体验馆开启我们的绿面之旅。</p> <p class="ql-block">先对菠菜先进行简单的处理。</p> <p class="ql-block">我会把菠菜清洗的很干净🥰</p> <p class="ql-block">请唐若涵的妈妈来给我们讲一讲绿面的制作步骤吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一步，把菠菜放进煮开的水里面，并用筷子搅拌。</p> <p class="ql-block">煮过的菠菜和没煮过的对比颜色要更深一些，一起来比比吧！</p> <p class="ql-block">然后把煮好的菠菜放进凉水里面过一下水，时间不能太长哦。</p> <p class="ql-block">控干水，捏成一个小圆球球，大家来仔细观察观察吧。</p> <p class="ql-block">我们要准备和面前的准备工作了，先把菠菜剁碎哦。</p> <p class="ql-block">把切碎的菠菜放进干面粉里面搅拌，揉成小小的面团。</p> <p class="ql-block">小朋友们都想尝试着擀一下呢🥰</p> <p class="ql-block">马上就要吃面条了，好激动呀🍜</p> <p class="ql-block">哇哦，好好吃呀，我吃了两大碗呢🥰</p> <p class="ql-block">开心的分享给同伴和老师们🥰</p> <p class="ql-block">《3~6岁学前儿童发展与指南中》科学探究目标一中提出，4～5岁幼儿，喜欢接触新事物，常常动手去探究，并乐在其中。在前期，孩子对绿面的兴趣就很高，愿意大胆的去动手尝试，在通过一系列的操作后，每位幼儿都设身处地的去感受了绿面的制作过程，并享受自己的劳动成果，在这过程中也是对幼儿情感的一种满足。</p>