<p class="ql-block">为了提高我园膳食的烹饪质量，促进幼儿餐饮营养达标，确保幼儿身体健康成长，充分发展我园后勤餐饮服务人员风采，促进厨师技艺水平提高，提升餐饮服务质量和服务水平，更好的为师幼服。</p> <p class="ql-block"> 本次厨艺大赛是根据“清明节”气节制作一种美食，主要以糯米为主，</p> <p class="ql-block">比赛开始了，首先是厨房人员加工过程</p> <p class="ql-block">本次比赛共有5位选手参与，赛前各人员进行了认真的备战，从选材到烹饪方法，所用染料是最原始的植物，通过紧张激烈的竞赛，选手完成了最终作品，展示开始！</p> <p class="ql-block">艾叶糍粑是用艾叶煮水，熬出的水跟糯米粉揉捏，艾叶有清热解毒功效，这道食物是清明节必吃哟😃。</p> <p class="ql-block">五色糯米是我们本地最有特色的一道美食，所用的染料有枫叶、花麦、紫兰草、蓝蝴蝶花等纯天然植物，花麦有提神醒脑的功效哟</p> <p class="ql-block">黑豆含有丰富蛋白质、胡萝卜素和烟酸，黑豆是我们生活中不可缺少的一道食物，把黑豆完美的融入到了这个美食中。</p> <p class="ql-block">评比活动开始了，厨师们别出心裁的厨艺得到了现场评委们的一致称赞，最后评委们综合色、香、味、形、营养进行评比、打分。</p> <p class="ql-block">此次创新厨艺技能竞赛，提高了老师们对膳食营养均衡搭配有了更加深刻的认识，相信通过老师们的付出，孩子们的生活一定会有“滋”有“味”，我们坚信在全园教职工的精心呵护和耐心培育下，孩子们的明天会更加美好。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 🍀🌺 拍照：韦小昌</p><p class="ql-block"> 🍀🌺编辑：韦方平</p><p class="ql-block"> 🍀🌺审核：韦桂月</p>