每天吃水果的最佳时间是什么时候？

雅洁

这个简单的问题，很多人都弄错了。本想为了健康吃水果，没曾想却因为吃了水果而不健康。在讨论什么时间吃水果更好之前，我们得先确定，自己到底该不该吃水果。

水果和其它食物一样，作用性质各不相同，并非人人适合。我遇到不少顾客，找我咨询之前，明明吃水果会不舒服，就因为听说水果有营养、每天必须吃水果，而强迫自己吃，吃完胃痛、拉肚子，拉完继续吃。这是何苦呢？难道自己的身体反应还比不上教科书么？

营养学家提倡每人每天都要吃些水果，这个提议是基于身体平衡的人；而中医说少吃或不吃水果，是基于身体已经失衡的人。

怎样选择适合自己的水果？

根据季节选

选择水果，首先要遵守一个重要的原则——吃应季水果。

应季水果，就是大自然提供给我们用来适应当下这个季节的食物。

比如，春天风大，阳气生发，人容易干燥、上火，所以草莓、桑椹、菠萝、枇杷、杨梅、李子轮番登场。

夏天既要解暑，又要兼顾脾胃，所以既有清热解暑的西瓜、香瓜、椰子、香蕉、火龙果，又有益脾胃的龙眼、荔枝、木瓜。

秋天要滋阴润肺，所以苹果、梨、葡萄、百合、柚子、大枣、无花果等如期而至。

冬天水果比较少，但进补、聚会吃多了，还有甘蔗、荸荠可以清一清内热。

根据体质选

在应季的基础上，根据自身体质，进一步筛选适合自己的水果。

寒性体质，可以选择龙眼、荔枝、榴莲、杨梅、樱桃、石榴、杏、桃等温热性水果。

热性体质，可以选择梨、李、柿子、柚子、无花果、西瓜、香瓜、甜瓜、香蕉、菱角、荸荠、甘蔗、火龙果等凉性水果。

干燥体质，可以选择梨、桑椹、枇杷、苹果、葡萄、百合等可以润燥的水果。

湿气重的人，非常遗憾，水果都不适合你，“水”果的特点就是“水”呀，本来就水湿泛滥了，怎么还能再添“水”呢。因为现代人的饮食过于丰富，痰湿体质非常普遍，所以，才有很多中医呼吁少吃或不吃水果。

水果除了“生湿”这个特点，大多数性质偏凉，所以寒性体质或阳虚体质的人，中医也大多建议不吃水果。相比湿性体质的人，体寒的人还是有少量的选择，比如适当吃一点龙眼、荔枝、榴莲也无大碍，但这些水果都属于热带、亚热带水果，不是很普遍，所以，中医也干脆建议虚寒体质的人不要吃水果了。

什么时间吃水果更好？

常听人说，“饭后吃水果有助于消化”。从中医上看，水果最主要的作用是生津、润燥，助消化并不是它们的常规作用。

能起到助消化作用的，大约只有山楂、金橘、佛手柑、槟榔这寥寥几种而已。

水果本身都没有助消化的作用，又何来“饭后吃助消化”呢？

反倒是刚吃饱饭，马上又吃几个水果，会加重脾胃的负担，反而可能影响正常的消化。一般建议，水果放于两餐之间食用，或饭后1-2小时食用，既不影响正餐的消化吸收，又不给脾胃增加负担，可以起到承前启后的作用。

如果想控制饭量，达到减肥的目的，饭前少量吃一点水果也可以，但不要过多，一碟水果吃进去，胃都已经满了，水果的含水量很高，稀释了消化液，反而会影响后续的食物消化。

千万不要用水果当主食，尤其晚餐用水果代餐。水果的营养成分有限，难以满足身体的需求，就算瘦下来了，身体的代价是很大的。甚至过多摄入水果，会给身体带来过多湿气，反而更不容易瘦下来。

讨论每天吃水果的最佳时间之前，更重要的是要了解自己到底适不适合吃水果？适合吃什么水果？寒性、痰湿、阳虚体质的人，最好先暂停吃水果。其他人优先选择应季的水果。

水果不是多多益善，一般每人每天200-350g足矣，不能用水果代餐，本末倒置，后果严重。

可以吃水果的人，两餐之间或饭后1-2小时吃水果最好，既不影响正餐的消化吸收，又不加重脾胃负担。