我家的茶故事（二）：寻茶（2）

周辉

我们也不太懂，想着“明前茶”，那就是清明节前到就可以了。在期待中等到了4月，我要上课，先生自己动身二上云南，前往景迈山探查古树普洱茶。

因为前面已经打听清楚路线了，行程还比较顺利，先生在4月2号到达了景迈大寨，入住了“景迈人家”。到了这里才知道，人家在3月中旬就已经开始採茶了，我们整个是“起了个大早赶了个晚集”。

此时外界对古树普洱茶还没有多热情，采摘明前古树茶的大多是真正的好茶之人，一般卖茶的商家不会在这个时间段大量收购，因为这是一年中茶叶价格最高的时段。他们一般收春尾茶、夏茶和秋茶，价格便宜，量也大。

先生在这里认识了一些茶友，收获了许多有关古树普洱茶的知识。住在一起的茶友中，最有意思的是香港来的钱老板。他钟情古树普洱茶已经很多年了，大古树普洱茶是有多少要多少。因为知道我们是单纯的个人喜好，也要不多，所以对先生的到来没有介意，反而相谈甚欢。

那时来採大古树茶的人不多，其时的景迈山人还非常朴实，说採一牙两叶，绝不会採三个叶；说採大树上的，绝不会为了方便採下面的小树叶。钱老板收了几百公斤大古树普洱茶，那可都是精品。他将大多数茶压饼，不是一般的七子饼（就是一捆七个饼五公斤），而是一公斤一饼。每个饼里面都要放一张小扉票，上面有采摘品种、采集人、地点、日期等。填好扉票，钱老板请先生在每张扉票上签上自己的名字。看到先生的不解，赶紧解释说，你是采摘这批茶的见证人。先生不由得肃然起敬，原来好茶之人对于茶是如此的敬重，如此的珍惜。先生郑重地在每张扉票上签上了自己的名字，刘奎平。

压完饼包上外包装纸，钱老板在上面盖上了制作日期。令人很意外的是他直接盖上了价格一万八千元（2011年的大古树普洱茶的价位是400—800元一公斤）。先生奇怪地问：“这么贵一饼有人买吗？”

钱老板拉着粤语普通话长腔，怡然自得地笑道：“这些茶不卖啦。”不卖？採这么多，标上价，还不卖？搞不懂。看到先生迷茫的表情，钱老板笑的更开心了。“这些茶是要收藏的，如果非要买，就是这个价啦，而且每年都要按比例涨价。好茶不是拿来卖的，是要懂茶的人来品的啦。多少年之后，人们要想找今年的大古树普洱茶，知道我有就OK啦，哈哈哈哈。”哦，这才是真正的懂茶人的思维吧？

说着话，钱老板拿出两饼茶说：“这个明天寄给董建华先生，这个寄给在美国的大学同学。其它的都收藏起来啦。”看到钱老板心满意足的神情，先生体会到了好茶之人对好茶的情感，与收获到好茶的意满自乐。

先生的这次探访景迈山，由于去的晚了，没有买到多少茶，但结识了钱老板、曹老板等茶友，在他们那里收获了很多茶知识。

先生二上云南的最大收获应该说是认识了景迈大寨的茶农岩坎依。当时的坎依还在“景迈人家”打工，做採茶工的小领班。俩人相识是缘，而且相交甚欢。坎依说自己会炒茶，家里有大古树茶树，并且有一株景迈山的茶树王，每年茶叶开採时，大家都去祭拜。先生一听好生羡慕，提出去看看，坎依就用摩托车（当时景迈山民最流行的交通工具）带他去看了大树王。能有缘得见承载着上千年沧桑的大树王，实乃三生有幸啊。看着挂满傣族祭拜符的大树王，先生心存敬慕，感慨万千，深深地感谢大自然的赐予。

俩人又到了坎依家，看坎依炒茶，品尝了他制作的茶。先生非常高兴，立马预订了来年的茶树（当时可以按树采摘）。至今我家依然是在坎依家订购茶叶，大家都是以好朋友相待。

茶缘

人生相逢皆是缘，惜缘惜福需尽欢。

茶缘茶聚茶友情，人生得此意圆满。