摘榆钱

期待

摘榆钱

        郝秀玲

    

      昨天见朋友圈有人晒出翠绿的榆钱，又到了榆钱挂满枝条的季节。让我猛然想起；“哦，可以吃榆钱儿了”。

    榆钱，圆圆的，扁扁的，中间略鼓，小时候我们都叫榆圈儿。那时的乡村，家家户户的院子里都生长着榆树。吃榆钱儿必是常事，几乎每家都做榆钱苦累，榆钱窝窝。

    在我童年的记忆里，家门前的墙头外，长着一棵又粗又大的榆树。每年阳春三月，枝条上长出细小的颗粒，用不了十天半月，圆圆的榆钱一簇簇，一团团，你挨着我，我挤着你。大串大串的榆钱缀满了整个树冠。薄薄的，圆圆的，嫩嫩的翠绿色。榆钱一嘟噜一嘟噜的垂着，密密麻麻的。微风一吹，一串串的榆钱招惹着来来往往的村人，谁见了都会说一句“可以吃榆钱了啊”。

       在那个年代，榆钱是孩子们生活的乐趣。我们拿着竹筐或篮子，爬高对乡村的孩子来说是强项。经常上树不知磨烂了多少衣服，挨了大人多少数落。上树的小伙伴几下子就爬到榆树的分杈处，把篮子跨在手腕上，满树的榆钱任意捋，三下两下就是满满一篮子的榆钱。有时候我们几个小伙伴干脆上房顶上。我们个头儿小，个个都垫着脚尖兴致勃勃地将一串一串的榆钱拦进自己的大篮子里。或干脆先抓一把塞进嘴里，津津有味的品尝着榆钱的香甜，小脸上洋溢着丰收的喜悦。

      我们几个只挑选新鲜青嫩的榆钱，一束束，一把把的往下捋。小手也被榆钱染成了绿色，我们一嘟噜一嘟噜的捋，一小把一小把的吃，生吃榆钱甜甜的，汁液虽不多，但无限的快乐飞满天。

        拿回家的榆钱母亲用清水洗几遍，把榆钱拌上面粉，搅和均匀，再用手转成团捏成窝头状，放在箅子上用锅蒸。或加上少许面粉搅拌，放进锅里蒸上十来分钟做成苦累，拌着母亲准备好的蒜泥就着吃，味道又鲜又美。大老远就能闻到榆钱的香甜味。

         每次吃榆钱，母亲总会给我们讲当年闹自然大灾害的故事。地里收的粮食极少，没有粮食。人们充饥肚子只能吃草根，扒树皮。当年榆树皮救了好多人的性命。多少年过去了，榆树在母亲的心目中仍然存着深厚的情感。

       春天里，缕缕榆钱儿映入人们的视线，使得乡村生活有滋有味。

        榆钱在过去的年代里，一直是人们最喜爱的食品。如今生活富裕了，榆钱也变成了一种时尚食品。现在再吃榆钱人们吃的是稀罕。

         榆树在岁月的如梭中漂逝着，时光在翠绿的榆钱儿间流淌着。然而，童年摘榆钱留在心中的印迹却愈加清晰，对榆树的情怀越来越浓。