<p class="ql-block">根据弥勒市约翰幼儿园后勤工作计划，为提高食堂饭菜质量，提高厨房人员技能素质，更好的服务于幼儿，约翰幼儿园于3月19日开展后勤厨房厨艺大比拼活动。</p> <p class="ql-block">活动从刀工、用料、烹调、安全、卫生，菜品的味感、质感、观感，以及操作时间多方面进行评比。</p> <p class="ql-block">随着活动主持的一声令下，参赛选手各自就位，各种菜品随着菜刀的起落，有的成了粗细一样的丝，有的成了大小均匀的丁。</p><p class="ql-block">开火、倒油、下菜、调料，各种操作得心应手，不一会就做好了一道色香味俱全的菜肴。</p> <p class="ql-block">评委老师通过现场观看操作，品尝菜品，为每一位参赛选手打上心中的分值。</p><p class="ql-block">通过此次比赛活动，为厨房厨艺的提升明确了标准要求，提高了厨房人员的技能素质。</p>