栽培仙草的人

滴滴伢子

　　灵芝，又称为神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。

　　中国古典爱情神话传说《白蛇传》中“白娘娘盗仙草”，白素贞盗的仙草即为灵芝。相传金山寺僧法海嫉恨许仙与白素贞美满姻缘，警告许仙白为蛇妖所变。端阳节日，许仙听从法海之言，劝白素贞饮雄黄酒，白素贞现出原形，许仙惊吓而死。为救治许仙，白素贞潜入昆仑山，盗取灵芝仙草，遭鹤鹿二仙童阻止，白素贞被打败，恰在此时，南极仙翁被白素贞坚贞不渝的爱情所打动，出于同情而赠以灵芝，从而使许仙得以起死回生。由此可见，灵芝，在人们的心目中一直就是一种特别神奇的奇珍异宝。

　　20世纪50年代，我国首先将野生灵芝驯化栽培成功。从80年代以来主要有室内人工瓶栽技术、室内人工袋栽技术；80年代末、90年代初开始室外露地栽培技术，有玻璃瓶、塑料袋的露地栽培及段木露地栽培。段木的露地栽培方法又有熟料、生料和短段木及长段木之分，此法生产的灵芝子实体质量好，形状好具有极高的可观赏性，深受国内外消费者的欢迎。

　　陈友红，一个专注于灵芝驯化培育的自主创业者，在灵芝栽培及灵芝系列产品开发之路上，孜孜不倦的探索者。1984年，高中毕业的陈友红，因为家境贫困，无奈放弃参加高考的机会。年少倔强的陈友红背着简单的行囊，怀揣着一个改变命运的梦想和仅有的几块钱，从大余池江辗转到赣州，花了三块七毛五分钱坐上赣州到南昌的长途汽车，经过十几个小时的颠簸，来到省城南昌，走进了当时的江西农业大学所属的植物研究所学习菌种栽培技术。

　　当时，陈友红决定去学习菌种栽培技术，是因为植物研究所是不收学费的，以家里当时的家庭条件，也拿不出这笔学费。植物研究所的给出的条件是：陈友红在所里学习菌种栽培技术，相当于勤工俭学，必须帮所里义务干活，但是没有工资发。所里只提供住宿，提供食堂用餐但不负责他本人的伙食费。

　　来到植物研究所的第一个夜晚，陈友红和几个室友挤一间小小的宿舍里，辗转难眠，陈友红在心里暗暗的下决心，一定要好好学习技术，争取在菌种栽培的路上走出一条能让自己和家人过上好日子的路子。

　　为了尽可能的减轻家里的负担，陈友红每次在食堂吃饭都是拣那两三分钱一份的饭菜买。尽管如此，陈友红在工作的时候却绝不偷懒耍滑，老师和领导交待的工作，他总是要一丝不苟的完成好。课堂上，陈友红更是认真听讲，坚持做好每一堂课的笔记。尤其是上实践课老师实际操作时，陈友红总是要挤到老师的身边，仔细观察老师操作的每一个步骤，并将过程牢记于心。对于不明白的地方，陈友红就虚心向老师和同学请教，直到自己弄懂吃透为止，老师和同学们笑称陈友红是生活中最节俭，学习上问题最多的人。就这样，怀揣着梦想来到植物研究所学习的陈友红，一边勤勤恳恳的工作，一边孜孜不倦的学习菌种栽培技术。

　　几年的勤工俭学很快就过去了，1990年，学成而归的陈友红回到家乡池江。在一无资金二无场地的情况下，开始了自己的创业之路。没有资金，陈友红就自己跑遍大余的介板厂和稻田，收集栽培菌种所需的木屑和稻草，再想办法运回池江。没有场地，陈友红就自己动手在自家的自留山里搭建起栽培菌种所需的棚子。为了让自己栽培的菌种更好的生长，陈友红几乎每天都吃住在棚里，就像呵护自己的亲人一样，小心翼翼的培育着那些菌种。功夫不负有心人，在陈友红的精心培养下，第一批菌种终于出棚了，陈友红疲惫的脸上终于露出了欣慰的笑容。

　　然而好景不长，由于食用菌栽培技术的推广普及，各地的食用菌出现了饱和，食用菌市场随之疲软。面对着自己精心培育出来的食用菌，却无销路，陈友红有些迷茫了。当时正是小钨矿迅猛发展的年月，陈友红很多亲戚朋友和同学都在国营矿山附近开小矿采钨砂，看到陈友红的食用菌滞销，都纷纷劝他改行去采钨砂。于是，正被滞销的食用菌弄得一脸茫然的陈友红决定放弃食用菌栽培，跟着亲戚来到了附近的一家国营矿山边缘采矿。有时候我们不相信命运，但最后还是会被它狠狠地扇了一记耳光。

　　不忘初心，方得始终。来到矿上采钨砂的陈友红，依旧没有忘记自己所学的技术和当初的梦想。汉语词典里的“如果”，的确是一个很奇妙的词语；如果陈友红没有捡到那株野生的灵芝，那也许陈友红就不会是现在的陈友红了。一个很偶然的机会，陈友红在采矿地附近的深山老林里，发现了一株野生的灵芝，欣喜若狂的陈友红，小心翼翼的将这株灵芝带回了工棚里，利用工作之余的时间，用自己所学的技术，慢慢的对这棵野生的灵芝进行驯化培育。没有付出，就没有回报。经过陈友红的精心培育，这株野生的灵芝被人工驯化培育成功了。这小小的成功，让陈友红看到了希望的曙光。在以后的日子里，陈友红都要利用工作之余的时间，走进深山老林里，寻找野生的灵芝，并将灵芝带回工棚里进行人工驯化培育。就这样，陈友红一边从事着又苦又累的采矿工作，一边从事着自己的灵芝驯化培育，为自己将来在灵芝驯化栽培上慢慢积累了丰富的经验，准备着有一天蓄势待发。

　　1991年，新婚不久的陈友红，做了一个让自己终身不后悔的决定，带着他利用业余时间驯化培育的灵芝回到池江，开始了灵芝的棚栽驯化培育。回到家中的陈友红，将原来的食用菌培育棚按照灵芝驯化培育的要求修缮好，把自己几年来利用工余时间驯化培育好的灵芝送到棚内，继续培育。陈友红又走遍了大余县和邻县的深山老林采集野生灵芝，以便扩大驯化培育规模。渐渐的，陈友红在野生灵芝驯化培育的道路上闯出了一条新路，逐步将原本简陋的灵芝驯化培育基地，经营得初具规模了。

　　他山之石，可以为玉。为了打破单纯的灵芝培育、销售，产品单一的局限性，陈友红不辞辛劳，跑遍全国各地的灵芝驯化培育基地，考察学习别人的成功经验和灵芝产品生产技术。再结合自己的实际情况，逐步推出了灵芝茶、灵芝孢子粉、灵芝观赏盆景等灵芝系列产品。2005年，陈友红又在大余县浮江乡的杉树下村租下一块地，将灵芝驯化培育基地规模再次扩大。敢想敢闯、永远不安于现状的陈友红深深懂得，要想做大做强，就必须要有自己的品牌。2006年，陈友红将自己的灵芝驯化培育基地和产品定名为“舍家寨”，向国家工商总局申请注册商标，并于2009年获得批准使用。有了属于自己的品牌，陈友红创业的胆子更大了。2007年，陈友红成立了江西大余舍家寨生物有限公司和大余友红食用菌栽培专业合作社。如今，江西友红食用菌栽培专业合作社，已成为江西家喻户晓的名优食品企业，公司先后被国内多家权威机构认定为赣州市客家名优饮品最具影响力企业；旗下已有多个生态种植培育基地。

　　吾慕灵芝仙草，谁爱朱唇丹脸。因为热爱所以执着，因为执着所以专业，因为专业所以卓越。卓越的品质铸就卓越的品牌，以“舍家寨”冠名的产品“灵芝孢子粉”连续多年被认定为“江西省名优地方特色产品”，2006年参加中国（江西）红色旅游博览会“赣州名优特产”评选，荣获金奖；2006年参加第二届赣南客家美食精品大赛，荣获金奖。天然灵芝养生茶被赣州市烹饪餐饮协会认定为“赣州客家名饮品”并荣获金奖；2015年荣获大余县第一届美食节“最佳食材产品”称号。2018年，陈友红的舍家寨生物有限公司和大余友红食用菌专业合作社分别被深圳市大余商会、赣州市钨都商会吸收为会员单位，并成为大余食品行业商会理事。

　　怀感恩的心，做感恩的人；懂得感恩的人，通过感恩的桥梁，才能走向光明的未来。已经在食用菌栽培上闯出一条康庄大道的陈友红，没有忘记自己当年因为家境贫困而放弃参加高考的往事，为了帮助更多像他当年一样家境困难的人，陈友红在公司招收员工的时候，尽量将招工条件向家境困难的农户倾斜，为那些家境困难的人提供更多的就业机会，并将自己多年来积累的食用菌栽培技术和经验毫无保留的传授给他们，尽己所能地帮助他们早日脱贫致富。为了回报社会，陈友红还热衷于参加各种爱心慈善志愿者活动，加入了大余县爱心志愿者协会，一直默默无闻的出钱出力去帮助那些需要帮助的人。为表彰陈友红在爱心慈善事业所做的贡献，2018年深圳市大余商会授予陈友红和他的企业年度爱心奖。

　　探索发展之路，是没有止境的。经过二十多年沉淀和稳健发展，陈友红没有满足于目前在食用菌栽培之路上所取得的成就；面对强大的市场竞争，陈友红已经开始谋划未来的食用菌发展之路；陈友红打算在公司原来的基础上，继续加大资金投入，扩大食用菌栽培的规模；在现有的灵芝系列产品基础上研发新产品并提升档次；增加灵芝观赏盆景的新品种，尽可能多的为40、50就业难和家庭困难的人员提供更多的就业岗位和就业机会，为政府分忧，以求回报社会。

注：文中所用照片均为好友陈建民提供，在此特别表示谢意。

——於辛丑年仲春