<p class="ql-block"> 对幼儿来说，“生活即教育”。课程生活化要求幼儿园从生活中选取课程内容，把富有教育价值的生活内容纳入课程领域，增加教育中的“温情”和“人文精神”。陶行知说：“生活教育是给生活以教育，用生活来教育，为生活的向前向上的需要而教育”。所以只要与幼儿生活有关，是幼儿需要的、感兴趣的，急于想知道或解决的，有助于拓展幼儿经验和视野的内容我们都及时地纳入到课程中来。</p> <p class="ql-block"> 为了让幼儿尝试制作菜煎饼，知道菜煎饼是山东风味小吃，并体验生活操作活动的乐趣。中一班开展了制作香喷喷的菜煎饼的活动。教师引导幼儿结合已有经验，回忆菜煎饼的制作方法。同时，观察图片，加深幼儿对菜煎饼制作过程的记忆。</p> <p class="ql-block"> 材料准备齐全，快快把小手洗干净，赶紧行动起来吧！</p> <p class="ql-block"> 让小朋友们品尝煎饼的味道</p> <p class="ql-block"> 幼儿分工合作，选菜、拌菜等，制作出美味的菜煎饼</p> <p class="ql-block"> 铺上煎饼，倒入拌好的青菜，再覆盖上一张煎饼，用小铲子压边合口，反正煎熟即可。教师引导孩子观看煎饼的制作过程！</p> <p class="ql-block"> 超级香的煎饼出锅了，先来闻一闻！哇。真的好香啊！</p> <p class="ql-block"> 在幼儿园课程生活化的实践中我们发现，要使生活真正起到促进幼儿发展的价值，不是让幼儿静坐以待，而是引导幼儿投入到本来就属于自己的生活中去，在活动中生活，在生活中发展。通过这次活动，让幼儿了解到山东风味小吃菜煎饼及它的制作过程。并且让幼儿亲自参与进来，体验到自己动手制作的快乐。</p>