<p class="ql-block">话说从前W总到基层，必走进田间地块，蹬在地里和农民朋友慢话家常，那是体恤民情，了解群众疾苦和听取群众呼声，今天俺路过石屏县龙朋镇时也整了一把，不过我这叫好奇，好奇萝卜干（当地人叫挂条）的产生方式：农民在地里挖出萝卜后，就在地里洗干净，用简单的没备分成条，然后凉晒在就地搭建的架子上晒，晒干后就可以收回家出售了，由于产量大，专供出售，九元左右一公斤。他们的加工方式完全不同于我想像当中把萝卜先收回家再加工的方式，这就是我的好奇所在，一路上都见地里有凉晒的东西，所以才停车去地里看个究竟。</p><p class="ql-block"> 后来仔细想想，他们的办法很有道理：一是萝卜太多，水份大，因而搬回家比较难。二是萝卜比较容易清洗，用水量少。三是云南风大，日照时间较长，而且雨水少，不怕晒在地里受损失。四是社会很和谐，不怕晚上有人偷。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">地里的原料与架上的成品共存</p> <p class="ql-block">九十三岁的老爷爷现从地里挖萝卜，萝卜太大，必须得用锄头挖，</p> <p class="ql-block">老爷爷的儿媳妇負责清洗。</p> <p class="ql-block">老爷爷不时帮忙修整萝卜，他身体很好，除牙不全外，没任何毛病。</p> <p class="ql-block">負责最后一道加工程序的是孙媳妇。</p> <p class="ql-block">晒在架上的萝卜条</p> <p class="ql-block">晒在架上的萝卜条</p> <p class="ql-block">加工好的萝卜条上架</p> <p class="ql-block">三代人相互配合</p> <p class="ql-block">这是另外一家夫妻二人将成品从地里抬出来装车拉回家。</p>