粤味行（三）

CYD

2021.3.10——24

对于一个实实在在热爱食物的吃货来说，潮汕是极具神秘色彩的美食天堂。

潮汕美食，或许没有川湘之味的香辣浓烈，没有江南细点的精致婉约，也没有西北饮食的豪放精犷，但却在百花齐放的中华美食中大放异彩，占据着极其重要的一席之地。

潮汕美食精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特，有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点，每一款潮汕美食，都可凸显出潮汕饮食文化的深厚内涵和独特魅力。

薄壳米



　　地处南海之滨的澄海盐灶，自古生产加工一种潮汕独特海味--薄壳米，颗粒鲜红，肉质肥嫩，色香诱人，味美可口，营养丰富。饱享过盐灶薄壳米的海内外食家都赞美不绝。

　　薄壳，又名海（虫间），学名寻氏肌蛤，因壳薄故而称为薄壳，属贝类海产品，生长繁殖在浅海湾的滩涂中，有野生的和人工放养的，常成片粘连在一起，用足丝粘附在泥沙石上。渔民们采捞后，经加工脱壳煮熟，捞取其肥嫩肉块而俗称薄壳米。因盐灶人世代相传盛产而远近驰名，故有“盐灶薄壳米”的美称，也是南国海滨独特的海鲜美食。

南澳岛

南澳岛是中国广东省唯一的海岛县的主体，南澳县是汕头市的唯一辖县，她是由37个大小岛屿所组成，陆地面积130.90 平方公里（其中主岛——南澳岛面积128.35平方公里），海域面积4600平方公里。

汕头存心茶艺馆

汕头街景

达濠古城

达濠古城位于汕头市濠江区，是全国唯一保存得最完好的袖珍古城，面积只有0.014平方公里，古城建成于1717年（清朝康熙五十六年），是全国唯一保存最完好的袖珍古城。达濠古城呈长方型。设东西两个城门，“西濠门”和“达善门”。古城墙高5米，厚1.3米，四个转角都筑有瞭望台。

凤山祖庙

凤山妈祖石像建于一九九四年，是中国大陆目前最大型的妈祖艺术石雕像之一，也是汕尾港的标志。

红海湾

红海湾（Red Bay，旧称汕尾湾），位于广东省汕尾市沿海一个半封闭的海湾，距深圳100多公里，水路距香港81海里，距高雄200海里，距国际航道11海里，有“中国观浪第一湾”之称。

范和古村

范和古村，位于广东省惠州市惠东县大亚湾东南部，历史悠久，迄今已有600多年历史。

范和古村古称饭罗冈，亦有饭箩冈之称，相传以地形貌似饭箩而得名。后因当地方言“饭箩”与“范和”同音，在清代乾嘉时期，村名饭罗冈已慢慢改为范和冈。

巽寮湾

巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一。除了一类的海水及沙滩沙质外，海滩上软细洁白的海沙含沙量高达99%。有“天赐白沙堤”美誉。踏足沙滩，你可以在沙滩上脱下鞋子尽情地嬉戏，感受脚板与细沙的摩擦依然是个舒适休闲的海滨度假地。踏足沙滩，享受一流的阳光和空气，领略蓝天、白云、沙滩、海浪的养生诗情画意，尽情欣赏琳琅满目的海底世界，度过难忘的蓝色之旅。