<p class="ql-block">当前正值 2021年春季校园开学季，为切实加强校园食品安全等工作，及时排查各类食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，2021年3月24日上午，主管校长靳宏斌带领督查办、安全处、德育处、总务处、就业培训处到我校食堂、超市进行校园食品安全专项检查，对校园食品安全隐患自查自检。</p> <p class="ql-block">此次检查的内容：食品的储存、加工制作、餐具用具的清洗消毒、食品留样及进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等进行逐一检查，重点检查肉制品、粮油、乳制品等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必备设备是否齐全及正常使用、超是否售卖雪糕等冷冻食品、辣条、进货台账等。检查结果：校园超市有“辣条”进货记录，但货架上无“辣条”这一货品。情况总体良好，对检查中发现的问题，靳校长当场责令其立即整改，并要求严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严格食品安全事件的发生。</p> <p class="ql-block">在检查过程中，靳校长还对食堂提出了更高的要求。他强调，师生饮食安全是学校各项工作的底线和基础，安全处和总务处要进一步落实食品安全责任制，严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关、体检培训关，还要注意用电、用气安全，坚决杜绝各种安全隐患，同时要提高饭菜品质，更好的服务广大师生。</p>