天职-做饭( 5 )

自我绽放

<p class="ql-block">对于老年人来说做饭是一个很好的消遣方式,如果你生来就是一个喜欢动手的人或者过去从事的工作是自然学科的科研人员,那就是太有福气啦!你完全可以把做实验的思路运用到做饭上。可以看别人做什么,也可以根据自己的喜好去寻找自己想做的菜肴,适当的做做“试验笔记”,在一定基础上,再发明创造,更是让你的厨艺突飞猛进,永远有前进的目标,好了还可以更好,自己开心了,家人享福了。</p> <p class="ql-block">回想我们年轻的时候物资极大缺乏,粮食,蔬菜定量,人们不会想要吃什么,而是有什么吃什么,少油少调料,味觉反倒敏感了,吃的很香甜,但怎么也吃不饱。特别是上大学时,经常脑子里想的就是吃,每天定量供应,早晨吃多了,中午,晚上就不够吃了。整天听到的都是同学们书包里的饭盒碰饭勺的声音,咚咚响,那就是“饿啊!饿啊!!”。</p> <p class="ql-block">能吃饱已是奢望,哪里还管怎么做好吃?仅有的一本食谱书,那是稀罕物,如获至宝。不是为了学做,而是翻看一下,饱眼福,过过瘾。就这一本转寄给别人还寄丢了,我怀疑是邮局的工作人员眯起来了,明明寄的时候,她睁大眼睛,看了又看。也无法查找,心疼了好久,至今还记得那封面诱人的画面。</p> <p class="ql-block">现在食谱是以各种方式向你扑来,应接不暇,无法阻挡。多得是的视频让你眼花缭乱,同样一个菜做法千变万化,都不知如何选取,各说各的好。可以顺着一个人的思路一直追踪,也可以横向比较......搞得脑子乱啊!但也好,锻炼的头脑更灵活。退休金不缺就以各种方式,各种喜欢的菜式多做做吧,做的不理想自己多吃点儿,做好了款待家人,心里乐呵就行啦,因为你是在玩儿,而不是为了自己吃,为你点赞,为你加油,努力做羹汤。啊!老了有这种乐趣还真是有福气呢!减轻了孩子们的负担,获得更多家人的喜爱,又锻炼了脑力和体力,何乐而不为。</p> <p class="ql-block">外孙女说:婆婆,这个真好吃,怎么做的?以后我朋友来了你能不能给做这个?我就更有了动力,感到人生还是很美好啊,虽然早已是黄昏。</p>