<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先”！幼儿园食品安全关乎着每一名幼儿的健康。为了规范我园食堂管理工作，进一步提高食堂工作人员的服务水平和安全意识，给孩子们提供一个科学、均衡、合理的膳食结构。及时发现排除幼儿园食堂的食品安全中存在的各类隐患，增强幼儿园负责人及食堂从业人员的食品卫生安全意识和责任意识。</p> <p class="ql-block"> 2021年3月22日下午，湟中区市场监督管理局领导一行莅临我园检查指导工作。检查组走进厨房，实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、物品摆放、食品留样等食品安全工作。并对各项工作给予了充分的肯定，同时对不足之处提出了建议和指导。</p> <p class="ql-block"> 各位领导从食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度、从业人员是否持有健康证明、餐具是否进行消毒、是否对幼儿的饭菜进行留样，留样食品的保存、记录是否符合要求、库存食品是否在保质期以及各类台账是否完善等方面进行了重点检查和核对。</p> <p class="ql-block"> 幼儿园食堂安全管理是重中之重的责任。领导检查组对我园规范食堂管理制度给予了肯定，同时也提出了指导性建议，对领导们提出的建议和意见，我园领导高度重视，表示将继续严格按照食品安全标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。</p>